Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
Задать вопрос?

Профилактика болезней, общих для человека и животных. Сальмонеллез

Профилактика болезней, общих для человека и животных. Сальмонеллез

 

Сальмонеллезы - широко распространенная инфекция человека и животных, вызываемая различными представителями рода сальмонелла вида enterica.

Возбудители сальмонеллезов обладают способностью к значительной выживаемости на объектах внешней среды в зависимости от температуры, влажности и массивности заражения.

Основными источниками возбудителя инфекции являются сельскохозяйственные животные и птицы. Наиболее эпидемически значимым источником возбудителя в настоящее время являются куры, крупный рогатый скот и свиньи.

Грызуны, в первую очередь крысы и мыши, также представляют собой массивный резервуар сальмонеллезной инфекции.

Доказана роль человека как источника возбудителя инфекции при сальмонеллезах. Наибольшую опасность в этих случаях он представляет для детей раннего возраста и пожилых, а также лиц с ослабленным иммунитетом.

Стоит отметить, что инфицированный человек (особенно бессимптомный носитель) представляет особую опасность в том случае, если он имеет отношение к приготовлению и раздаче пищи, а также продаже пищевых продуктов.

Как передается заболевание?

Механизм передачи возбудителя реализуется преимущественно пищевым путем. При этом факторами передачи возбудителя являются пищевые продукты, прежде всего такие как мясо и мясопродукты, яйца и кремовые изделия.

Особую опасность в связи с возможной передачей возбудителя представляют куриные яйца, инфицированные до снесения, а также продукты, приготовленные из них, в том числе майонез и сухой яичный порошок.

Известны заболевания сальмонеллезом, связанные с употреблением сыров, брынзы, рыбы, в том числе копченой, морепродуктов.

Вода как фактор передачи возбудителя инфекции имеет второстепенное значение. Опасность представляет вода открытых водоемов, загрязненная сточными выбросами.

Контактный путь передачи возбудителя чаще всего реализуется в случаях, где факторами передачи являются предметы обихода.

Передача возбудителя возможна пылевым путем при вдыхании воздуха, в котором присутствует возбудитель.

Как распознать болезнь?

Инкубационный период колеблется от 2-6 часов до 2-3 дней. При бытовом пути передачи он может увеличиваться до 4 - 7 суток.

При  контактно-бытовом пути передачи инфекции, инкубационный период увеличивается до 7 дней. Обычно заболевание начинается остро,  повышается температура тела (при тяжелых формах до 39°С и  выше), появляются общая слабость, головная боль, озноб,  тошнота, рвота, боли в эпигастральной и пупочной областях,  позднее присоединяется расстройство стула.

Симптомы наиболее ярко выражены к концу первых и на вторые и третьи сутки от начала заболевания.

Меры профилактики

Чтобы избежать заболевания сальмонеллезом, необходимо придерживаться следующих простых правил:

1. Соблюдайте личную гигиену, тщательно мыть руки перед едой.

2. Обращайте внимание на сроки реализации пищевой продукции. Особенно мясных и молочных продуктов, кондитерских изделий с кремом, птицепродуктов.

3. Соблюдайте технологию приготовления пищи. Хорошо проваривайте и прожаривайте продукты, откажитесь от употребления сырых яиц (или блюд с полусырым яйцом), так как сальмонеллы могут сохраняться в слабо прожаренном желтке или белке.

4. Не приобретайте продукты питания в несанкционированных местах торговли.

Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл настоятельно рекомендует гражданам в случае обнаружения первых симптомов не заниматься самолечением, а незамедлительно обращаться за квалифицированной медицинской помощью!

Справочно: На территории Республики Марий Эл за 5 месяцев текущего года зарегистрировано 19 случаев заболевания сальмонеллезом, в том числе среди детей до 14 лет – 4 случая.

Единичные случаи регистрировались в Мари-Турекском, Медведевском, Новоторьяльском, Параньгинском районах, в г. Волжск и г. Козьмодемьянск. В Советском районе было зарегистрировано 2 случая, в г. Йошкар-Ола – 11 случаев.



В Марий Эл уровень заболеваемости ОРВИ ниже эпидпорога - Газета Йошкар-ОлаС 4 по 10 декабря в республике зарегистрировано 2762 случая заболевания ОРВИ.
12.12.2017 Газета Йошкар-Ола
Нет информации в меню   Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении плановой выездной проверки МБДОУ «Детский сад № 65 «Незабудка» установлено,
12.12.2017 Роспотребнадзор
В Республиканской клинической больнице выполнены первые высокотехнологичные операции на новом аппарате радиочастотной денервации фасеточных суставов.
12.12.2017 Минздрав
В Республиканской клинической больнице выполнены первые высокотехнологичные операции на новом аппарате радиочастотной денервации фасеточных суставов.
12.12.2017 Минздрав
Специалисты диспансера во Всероссийский день диагностики меланомы раз в год проводят обследование населения, в результате которого выявляют раковые заболевания: у каждого 12-го пациента рак кожи, у каждого 50-го – меланома,
12.12.2017 Минздрав
Сегодня в составе диспансера диспансерно-поликлиническое отделение; химико-токсикологическая лаборатория; отделение медицинского освидетельствования; отделение медицинской реабилитации;
12.12.2017 Минздрав
В Республиканской клинической больнице выполнены первые высокотехнологичные операции на новом аппарате радиочастотной денервации фасеточных суставов.
12.12.2017 Минздрав
Нет информации в меню   Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении плановой выездной проверки МБДОУ «Детский сад № 65 «Незабудка» установлено,
12.12.2017 Роспотребнадзор
В Марий Эл уровень заболеваемости ОРВИ ниже эпидпорога - Газета Йошкар-ОлаС 4 по 10 декабря в республике зарегистрировано 2762 случая заболевания ОРВИ.
12.12.2017 Газета Йошкар-Ола
Как выбрать сладкий новогодний подарок?
В первую очередь следует помнить, что приобретать сладкие подарки нужно в местах организованной торговли (магазины, торговые базы, официальные места торговли).
Газета Волжская Правда
Заболеваемость острыми кишечными инфекциями по РМЭ идет на спад
Зарегистрированы: 9 случаев геморрагической лихорадки с почечным синдромом (ГЛПС): по 3 – в Звениговском и Оршанском районах, 2 – в г. Йошкар-Оле, 1 – в Килемарском районе; 3 случая коклюша у детей до 14 лет:
Газета Волжская Правда
Как уберечься от инфекционных болезней?
На повестку выносятся следующие вопросы: Инфекционные болезни: состояние, проблемы и стратегия профилактики (по материалам II межрегиональной научно-практической конференции по Приволжскому федеральному округу).
Газета Волжская Правда
Перед судом предстанут два подростка, обвиняемые в приобретении и хранении наркотиков - Следственный комитетСоветским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Марий Эл завершено расследование уголовных дел в отношении двух подростков 16 и 18 лет,
11.12.2017 Следственный комитет
Рабочему отрезало пальцы на станке (18+) - Marimedia.RuСледственным отделом Йошкар-Олы СУ СК по Марий Эл по результатам доследственной проверки возбуждено уголовное дело по факту нарушения правил охраны труда, повлекшее по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью человека.
12.12.2017 Marimedia.Ru
Злоумышленница похитила две сумки с денежными средствами и телефонами. Напомним, что в выходные в одном из храмов г. Волжска были совершены кражи у прихожан.
12.12.2017 МВД Республики Марий Эл
В выходные в Йошкар-Оле столкнулись три машины - Газета Ваш Новый День
В выходные в Йошкар-Оле столкнулись три машины
Соблюдайте правила дорожного движения! 9 декабря в Йошкар-Оле 59-летний водитель на ЗАЗ SENS на перекрестке не уступил дорогу машине, движущейся по главной, совершил столкновение с ТОУОТА.
Газета Ваш Новый День
В Марий Эл два подростка насобирали почти килограмм конопли на двоих - Газета Йошкар-Ола
В Марий Эл два подростка насобирали почти килограмм конопли на двоих
16- и 18-летний юноши обвиняются в приобретении и хранении наркотических средств в крупном размере.
Газета Йошкар-Ола
В Марий Эл в церкви украли сумки у двоих прихожанок - Газета Ваш Новый День
В Марий Эл в церкви украли сумки у двоих прихожанок
Фото Павла Старикова. Не оставляйте свои вещи без присмотра. В субботу в полицию обратилась 50-летняя волжанка и рассказала, что у нее украли сумку.
Газета Ваш Новый День
В Марий Эл прошли праздничные мероприятия, посвященные Дню марийской письменности - Министерство культурыВо всех районах и городах республики, в столице Марий Эл  прошли праздничные программы, посвященные Дню марийской письменности.
11.12.2017 Министерство культуры
28 ноября на базе Дворца молодежи состоялся II Межрегиональный открытый чемпионат по парикмахерскому искусству и эстетике «Модный образ» среди обучающихся,
12.12.2017 Дворец молодежи
​16-17 декабря 2017 года в Марий Эл пройдет инфотур для представителей туроператорских компаний Республики Татарстан в рамках продвижения межрегионального маршрута ПФО «Великий Волжский путь».
12.12.2017 Министерство спорта
Легендарный волжский кинотеатр «Родина» ждет капитальная реконструкция - Газета Йошкар-Ола
Легендарный волжский кинотеатр «Родина» ждет капитальная реконструкция
Кинотеатру «Родина» г. Волжска, который является не только памятником истории и культуры, но и символом для местных жителей, дадут вторую жизнь.
Газета Йошкар-Ола
Колония - Марийская правда
Заключенных в Марий Эл призвали задуматься о смысле жизни
В Марий Эл артисты театра подготовили для заключенных поэтический вечер, на котором читались такие произведения, чтобы зрители задумались о смысле жизни.
Марийская правда
В Марий Эл большие гастроли завершились встречей запада и востока - Газета Ваш Новый День
В Марий Эл большие гастроли завершились встречей запада и востока
Фото автора. 6 декабря в рамках проекта «Большие гастроли» в Марийском государственном театре оперы и балета им.Э.Сапаева гостил государственный музыкальный театр им.Яушева Республики Мордовия.
Газета Ваш Новый День
JPG Файл - МВД Республики Марий ЭлЗа 11 декабря 2017 года в Республике Марий Эл было зарегистрировано одно ДТП с пострадавшими.
12.12.2017 МВД Республики Марий Эл
Марийские студенты ПГТУ изобрели велосипед и привезли победу из Кирова - Газета Ваш Новый ДеньФото пресс-службы ПГТУ. С 5 декабря по 8 декабря в Кирове проходил заключительный этап межрегионального турнира по конструированию и дизайну.
12.12.2017 Газета Ваш Новый День
Очередная золотая медаль в копилке команды Главного управления МЧС России по Республике Марий Эл - МЧССпортсмены Главного управления МЧС России по Республике Марий Эл стали лучшими среди команд федеральных органов исполнительной власти республики на II Спартакиаде трудовых коллективов.
11.12.2017 МЧС
Марийские синхронистки завоевали бронзовые медали - Газета Ваш Новый День
Марийские синхронистки завоевали бронзовые медали
Фото пресс-службы Минмолодежи РМЭ. Марийские спортсмены продолжают доказывать свой профессионализм.
Газета Ваш Новый День
Администрация Волжска заняла 1 место на II Спартакиаде трудовых коллективов Марий Эл
9-10 декабря 2017 года в г. Йошкар-Оле (Арена «Марий Эл», ДВВС, ФОК «Спартак») состоялась II Спартакиада трудовых коллективов Республики Марий Эл.
Газета Волжская Правда
Результаты выступления спортсменов Марий Эл по корэш и борьбе на поясах в Перми и Нижнекамске
7-10 декабря в г. Нижнекамске проходил Всероссийский турнир на призы памяти ЗМС 2-х кратного Чемпиона мира и международных турниров Шамиля Садриева с участием сборной Казахстана.
Газета Волжская Правда
JPG Файл - МВД Республики Марий ЭлЗа 11 декабря 2017 года в Республике Марий Эл было зарегистрировано одно ДТП с пострадавшими.
12.12.2017 МВД Республики Марий Эл
Россияне отмечают День Конституции - Единая РоссияВ России 12 декабря празднуют день Конституции. Основной закон был принят 12 декабря 1993 года на всенародном голосовании.
12.12.2017 Единая Россия
Рабочему отрезало пальцы на станке (18+) - Marimedia.RuСледственным отделом Йошкар-Олы СУ СК по Марий Эл по результатам доследственной проверки возбуждено уголовное дело по факту нарушения правил охраны труда, повлекшее по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью человека.
12.12.2017 Marimedia.Ru
Марийские синхронистки завоевали бронзовые медали - Газета Ваш Новый ДеньФото пресс-службы Минмолодежи РМЭ. Марийские спортсмены продолжают доказывать свой профессионализм.
12.12.2017 Газета Ваш Новый День
В Йошкар-Оле начался монтаж главной ёлки республики - Marimedia.RuСегодня на площади Ленина специалисты Треста банно-прачечного и ритуального хозяйства приступили к монтажу новогодней красавицы.
12.12.2017 Marimedia.Ru