Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
Задать вопрос?

Профилактика болезней, общих для человека и животных. Сальмонеллез

Профилактика болезней, общих для человека и животных. Сальмонеллез

 

Сальмонеллезы - широко распространенная инфекция человека и животных, вызываемая различными представителями рода сальмонелла вида enterica.

Возбудители сальмонеллезов обладают способностью к значительной выживаемости на объектах внешней среды в зависимости от температуры, влажности и массивности заражения.

Основными источниками возбудителя инфекции являются сельскохозяйственные животные и птицы. Наиболее эпидемически значимым источником возбудителя в настоящее время являются куры, крупный рогатый скот и свиньи.

Грызуны, в первую очередь крысы и мыши, также представляют собой массивный резервуар сальмонеллезной инфекции.

Доказана роль человека как источника возбудителя инфекции при сальмонеллезах. Наибольшую опасность в этих случаях он представляет для детей раннего возраста и пожилых, а также лиц с ослабленным иммунитетом.

Стоит отметить, что инфицированный человек (особенно бессимптомный носитель) представляет особую опасность в том случае, если он имеет отношение к приготовлению и раздаче пищи, а также продаже пищевых продуктов.

Как передается заболевание?

Механизм передачи возбудителя реализуется преимущественно пищевым путем. При этом факторами передачи возбудителя являются пищевые продукты, прежде всего такие как мясо и мясопродукты, яйца и кремовые изделия.

Особую опасность в связи с возможной передачей возбудителя представляют куриные яйца, инфицированные до снесения, а также продукты, приготовленные из них, в том числе майонез и сухой яичный порошок.

Известны заболевания сальмонеллезом, связанные с употреблением сыров, брынзы, рыбы, в том числе копченой, морепродуктов.

Вода как фактор передачи возбудителя инфекции имеет второстепенное значение. Опасность представляет вода открытых водоемов, загрязненная сточными выбросами.

Контактный путь передачи возбудителя чаще всего реализуется в случаях, где факторами передачи являются предметы обихода.

Передача возбудителя возможна пылевым путем при вдыхании воздуха, в котором присутствует возбудитель.

Как распознать болезнь?

Инкубационный период колеблется от 2-6 часов до 2-3 дней. При бытовом пути передачи он может увеличиваться до 4 - 7 суток.

При  контактно-бытовом пути передачи инфекции, инкубационный период увеличивается до 7 дней. Обычно заболевание начинается остро,  повышается температура тела (при тяжелых формах до 39°С и  выше), появляются общая слабость, головная боль, озноб,  тошнота, рвота, боли в эпигастральной и пупочной областях,  позднее присоединяется расстройство стула.

Симптомы наиболее ярко выражены к концу первых и на вторые и третьи сутки от начала заболевания.

Меры профилактики

Чтобы избежать заболевания сальмонеллезом, необходимо придерживаться следующих простых правил:

1. Соблюдайте личную гигиену, тщательно мыть руки перед едой.

2. Обращайте внимание на сроки реализации пищевой продукции. Особенно мясных и молочных продуктов, кондитерских изделий с кремом, птицепродуктов.

3. Соблюдайте технологию приготовления пищи. Хорошо проваривайте и прожаривайте продукты, откажитесь от употребления сырых яиц (или блюд с полусырым яйцом), так как сальмонеллы могут сохраняться в слабо прожаренном желтке или белке.

4. Не приобретайте продукты питания в несанкционированных местах торговли.

Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл настоятельно рекомендует гражданам в случае обнаружения первых симптомов не заниматься самолечением, а незамедлительно обращаться за квалифицированной медицинской помощью!

Справочно: На территории Республики Марий Эл за 5 месяцев текущего года зарегистрировано 19 случаев заболевания сальмонеллезом, в том числе среди детей до 14 лет – 4 случая.

Единичные случаи регистрировались в Мари-Турекском, Медведевском, Новоторьяльском, Параньгинском районах, в г. Волжск и г. Козьмодемьянск. В Советском районе было зарегистрировано 2 случая, в г. Йошкар-Ола – 11 случаев.



Рекомендации Роспотребнадзора туристам по профилактике вируса Коксаки и других энтеровирусных инфекций   Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в связи с официальн
23.08.2017 Администрация
О выявленных нарушениях в детском лагере ГУП РМЭ «Лечебно - оздоровительный комплекс «Лесная сказка»            Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл  проведена плановая проверка в отноше
23.08.2017 Роспотребнадзор
грипп.jpg - Минздрав  Одни болеют гриппом несколько дней, а другие дольше и с тяжёлыми осложнениями.
23.08.2017 Минздрав
Вакцинация эффективна в предотвращении заболевания населения гриппом   Эпидемическое неблагополучие по заболеваемости гриппом и ОРВИ в эпидсезон 2016- 2017 гг.
23.08.2017 Роспотребнадзор
О выявлении несоответствия установленным требованиям качества образцов лекарственного препарата «Элеовит» - Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзоруУправление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл сообщает,
23.08.2017 Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Грипп — это инфекционное заболевание, заболеть которым может любой человек.
22.08.2017 Газета Волжская Правда
грипп.jpg - Минздрав  Одни болеют гриппом несколько дней, а другие дольше и с тяжёлыми осложнениями.
23.08.2017 Минздрав
О выявлении несоответствия установленным требованиям качества образцов лекарственного препарата «Элеовит» - Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзоруУправление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл сообщает,
23.08.2017 Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
О выявленных нарушениях в детском лагере ГУП РМЭ «Лечебно - оздоровительный комплекс «Лесная сказка»            Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл  проведена плановая проверка в отноше
23.08.2017 Роспотребнадзор
В Марий Эл растет заболеваемость ВИЧ - Газета Йошкар-Ола
В Марий Эл растет заболеваемость ВИЧ
За 7 месяцев 2017 г. в Марий Эл обследовано на наличие ВИЧ 65827 человек.
Газета Йошкар-Ола
Роспотребнадзор по Марий Эл: профилактика гриппа, кого привьют бесплатно
Грипп — это инфекционное заболевание, заболеть которым может любой человек.
Газета Волжская Правда
Второй вид клещей активизируется в Марий Эл в августе
Ixodes ricinus С начала эпидсезона по состоянию на 21.08.2017 г. в медицинские организации республики по поводу укусов клещей обратились 814 человек (в т.ч.
Газета Волжская Правда
За минувшие сутки на территории г. Йошкар-Олы зарегистрировано два грабежа.
22.08.2017 МВД Республики Марий Эл
В Йошкар-Оле на ветеранском пленуме обсудили тему патриотического воспитания - Газета Йошкар-Ола22 августа в Общественно-политическом центре РМЭ состоялся пленум региональной организации Всероссийской общественной организации ветеранов (пенсионеров) войны, труда вооруженных сил и правоохранительных органов.
23.08.2017 Газета Йошкар-Ола
Совместная слаженная работа специалистов Минлесохоты, Авиалесоохраны и арендаторов лесных участков не допускает масштабного распространения лесных пожаров на территории республики и позволяет оперативно предпринять все н
22.08.2017 Министерство лесного хозяйства
В Марий задержали мужчину, укравшего из леса 47 деревьев - Газета Ваш Новый День
В Марий задержали мужчину, укравшего из леса 47 деревьев
Установлен злоумышленник, осуществивший незаконную вырубку леса. 2 августа в Килемарском лесничестве был выявлен факт незаконной вырубки 47 деревьев хвойных и лиственных пород.
Газета Ваш Новый День
16-летний житель Марий Эл украл телевизор у пенсионерки ради игры на приставке - Газета Ваш Новый День
16-летний житель Марий Эл украл телевизор у пенсионерки ради игры на приставке
В начале лета в Марий Эл совершено хищение телевизора стоимостью 20 тысяч рублей.
Газета Ваш Новый День
Жители Марий Эл стали чаще «попадать в руки» мошенников при покупке ОСАГО - Газета Ваш Новый День
Жители Марий Эл стали чаще «попадать в руки» мошенников при покупке ОСАГО
Очередной житель Марий Эл стал жертвой мошенников при оформлении полиса ОСАГО в интернете.
Газета Ваш Новый День
В Марий Эл объявлен конкурс рекламы на государственных языках региона - Газета Ваш Новый ДеньРеспубликанский центр марийской культуры при поддержке Минкульта республики проводит конкурс рекламы на государственных языках.
23.08.2017 Газета Ваш Новый День
До конца 2017 года запланирован выпуск пяти мультфильмов для изучения марийского языка - Министерство культурыРеспубликанский центр марийской культуры продолжает начатую в прошлом году работу над созданием учебных мультипликационных фильмов «Марла ойлаш тунемына» на марийском языке для детей.
23.08.2017 Министерство культуры
День Российского флага отметили в Волжске - Единая РоссияНа протяжении нескольких лет в Волжске поддерживается традиция открывать праздник Российского флага автопробегом по улицам города.
23.08.2017 Единая Россия
Козьмодемьянск - Марийская правда
В Марий Эл городу на Волге исполнилось 434 года
В Марий Эл город Козьмодемьянск отметил свой 434-й День рождения.   В Козьмодемьянске в субботу, 19 августа, был особый день.
Марийская правда
В республике формируется марийская электронная библиотека - Газета Ваш Новый День
В республике формируется марийская электронная библиотека
Фото Павла Старикова. Республиканский центр марийской культуры совместно с МарНИИЯЛИ им.
Газета Ваш Новый День
После посещения Йошкар-Олы японский ученый хочет изучать марийский язык - Газета Ваш Новый День
После посещения Йошкар-Олы японский ученый хочет изучать марийский язык
Фото Национальной библиотеки им. С.Г. Чавайна. Японский ученый посетил Йошкар-Олу и Национальную библиотеку им.
Газета Ваш Новый День
В очень непривычной обстановке началась встреча с директором ледового комплекса «Ариада» Светланой Ташевцевой — мы вели беседу на высоте.
23.08.2017 Газета Волжская Правда
В Йошкар-Оле прошел турнира по футболу среди детских дворовых команд - Газета Йошкар-ОлаВ Йошкар-Оле на спортплощадке средней школы № 19 прошел турнир по мини-футболу среди детских дворовых команд на первенство Девятого микрорайона города.
23.08.2017 Газета Йошкар-Ола
В прошедшие выходные дни любители футбола стали свидетелями зрелищного мероприятия.
23.08.2017 Мари-Турекский Муниципальный район
Команда Марий Эл стала второй на Чемпионате России по спорту слепых - Газета Ваш Новый День
Команда Марий Эл стала второй на Чемпионате России по спорту слепых
С 15 по 19 августа в Марий Эл на базе ДОЛ «Сосновая роща» состоялся Чемпионат России по спортивному туризму на пешеходных дистанциях по спорту слепых.
Газета Ваш Новый День
В столице Марий Эл подведены итоги первенства 9 микрорайона по дворовому футболу - Газета Ваш Новый День
В столице Марий Эл подведены итоги первенства 9 микрорайона по дворовому футболу
Фото пресс-службы администрации Йошкар-Олы. 19 августа на стадионе школы №19 состоялся турнир по мини-футболу среди детских дворовых команд на первенство 9-го микрорайона марийской столицы.
Газета Ваш Новый День
В Марий Эл состоялся футбольный турнир среди сотрудников полиции - Газета Ваш Новый День
В Марий Эл состоялся футбольный турнир среди сотрудников полиции
Фото пресс-службы МВД по РМЭ. 18 августа в Медведево на стадионе «Олимп» состоялся блиц-турнир по футболу на первенство МВД по Марий Эл, посвященный памяти младшего сержанта милиции Валерия Исупова,
Газета Ваш Новый День
Первый межрегиональный экономический форум «Время возможностей», который проходит сегодня в Йошкар-Оле, открылся презентационной площадкой «Блиц-инвест».Формат мероприятия,
23.08.2017 Марийская правда
JPG Файл - МВД Республики Марий Эл22 августа в МВД по Республике Марий Эл прошли праздничные мероприятия, посвященные Дню государственного флага России.
23.08.2017 МВД Республики Марий Эл
В Марий задержали мужчину, укравшего из леса 47 деревьев - Газета Ваш Новый ДеньУстановлен злоумышленник, осуществивший незаконную вырубку леса. 2 августа в Килемарском лесничестве был выявлен факт незаконной вырубки 47 деревьев хвойных и лиственных пород.
23.08.2017 Газета Ваш Новый День
В Марий Эл объявлен конкурс рекламы на государственных языках региона - Газета Ваш Новый ДеньРеспубликанский центр марийской культуры при поддержке Минкульта республики проводит конкурс рекламы на государственных языках.
23.08.2017 Газета Ваш Новый День