Витамины с грядки. Петрушка, сельдерей и томат

Витамины с грядки. Петрушка, сельдерей и томат

 

Петрушка. Это растение можно выращивать как на огороде до осенних холодов, так и дома на подоконнике хоть круглый год, польза петрушки от этого не уменьшится. В зелени петрушки содержится почти столько же каротина, сколько в моркови, а витамина С – не меньше, чем в лимоне. Помимо витаминов А и С в петрушке содержатся витамины В1, В2, В12, РР, фолиевая кислота, железо, магний, калий, фосфор, кальций и жирные кислоты. Целебные свойства петрушки:

  • налаживает работу надпочечников и щитовидной железы;
  • наличие инулина улучшает обмен веществ;
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • укрепляет кровеносные сосуды;
  • обеспечивает нормальное функционирование мозга и кислородный обмен;
  • помогает при заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки;
  • стимулирует пищеварительные ферменты, вызывает аппетит и способствует чувству сытости;
  • эффективна при нефрите, заболеваниях мочеполовой системы;
  • благотворно влияет на зрение;
  • укрепляет десны;
  • способствует преодолению депрессии и восстановлению сил.
  • Полезно употреблять как свежую зелень петрушки, так и замороженную или сушеную, используя ее при приготовлении различных блюд. Отвар петрушки помогает умерить чувство голода – достаточно всего полстакана. Свежий сок полезно пить для остроты зрения и улучшения работы мозга или применять в качестве компресса на ушибы, а от укуса пчелы можно приложить размятый зеленый листик петрушки.

    У такого растения, как петрушка, польза и вред зависят от того, в каких объемах его употреблять. Очень важно соблюдать меру, поскольку содержащееся в зелени вещество миристицин при «передозировке» может вызвать мышечные судороги, головные боли, галлюцинации, тошноту, чрезмерное возбуждение и потерю веса. Кроме того, петрушка противопоказания имеет для тех, кто страдает мочекаменной болезнью или воспалением мочевого пузыря.

     

      Сельдерей – еще один вид зелени, на который следует обратить внимание.

    Сельдерей – это уникальное растение благодаря своему составу и целебным свойствам. В пищу и с лечебной целью могут использоваться все его компоненты (корень, стебли, листья). Средства на основе этого растения могут оказывать целебное действие на многие системы органов человека. Сельдерей обладает целым набором полезных свойств:

  • приводит в норму обмен веществ;
  • укрепляет сердечно-сосудистую и нервную системы:
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • утоляет болезненные ощущения в суставах при артритах;
  • снимает психоэмоциональное напряжение;
  • повышает иммунитет;
  • улучшает кровообращение в сосудах головного мозга;
  • благотворно влияет на пищеварение;
  • снижает артериальное давление при гипертонической болезни;
  • оказывает общеукрепляющее и стимулирующее действие.
  • Несмотря на свои полезные свойства, есть некоторые состояния, при которых употребление этого растения крайне нежелательно. Вот основные противопоказания к его применению:

  • беременность и период грудного вскармливания;
  • варикозное расширение вен;
  • склонность к образованию тромбов в кровеносных сосудах;
  • повышенная кислотность желудка;
  • эпилепсия и психические болезни;
  • онкологические заболевания;
  • кровотечения любой природы (в том числе маточные);
  • наличие камней в желчном пузыре и почках.
  • Похожим эффектом обладают томаты . Особенно полезны они в свежем виде. Плоды томата содержат огромное количество полезных веществ — витамины группы В — В1, В2, В5, В6, а также другие — А, Е, С.

    Несмотря на насыщенный витаминный состав томатов, в некоторых случаях всё же стоит с осторожностью употреблять эти плоды. Дело в том, что помидор может нанести вред здоровью при заболеваниях печени и желчного пузыря, а также людям, страдающим мочекаменной болезнью.

    Томаты в сочетании с пищей, богатой крахмалом, могут способствовать возникновению песка и камней в почках.

    Аллергикам также противопоказаны эти плоды.

    Не стоит кушать помидоры при гастрите с повышенной кислотностью и во время обострения язвенной болезни. Хотя содержание пуринов в томатах невелико, всё же людям, страдающим подагрой или артритом, следует сократить их употребление до минимума, чтобы избежать повышения уровня мочевой кислоты в крови.



     
    По теме
    Ненадлежащее исполнение муниципальным служащим своих должностных обязанностей повлекло нарушение прав бизнеса на информацию - Прокуратура Прокуратура Медведевского района выявила нарушения законодательства об обеспечении доступа к информации в деятельности администрации МО «Медведевский муниципальный район».
    18.07.2018
    Жители Марковского специального дома для одиноких престарелых побывали на экскурсии в Йошкар-Оле - Минсоцзащиты Социальный туризм для пожилых – это новая форма обслуживания, направленная на сохранение здоровья, организацию правильного и полезного отдыха, расширение круга общения по интересам.
    18.07.2018
     
    В преддверии замечательного праздника — Дня города мы попросили главу администрации ГО «Город Волжск» А.М.Шишкина ответить на несколько вопросов, касающихся сегодняшнего дня, проблем и вопросов, и, конечно же,
    18.07.2018
    «Единая Россия» призвала агрегаторов к ответственности при оказании услуг гражданам - Газета Ваш Новый День С принятием поправок в закон «О защите прав потребителей» в части усиления защиты прав потребителей, приобретающих товары и услуги через Интернет, будет сделан очередной шаг на пути к более цивилизованному рынку онлайн-торговли.
    18.07.2018
    Фото Павла Старикова. Соблюдайте правила пожарной безопасности. Сегодня ночью в пятиэтажке практически в центре марийской столицы произошел пожар.
    16.07.2018 Газета Ваш Новый День
    шайра2.jpg - Администрация Волжского района Фольклорный ансамбль «Шайра» Шарибоксадского сельского дома культуры Сотнурского сельского поселения побывал на Межрегиональном этнофестивале «Марийская восьмерка»,
    18.07.2018 Администрация Волжского района
    Фото Павла Старикова. Наконец-то пятница! Ответим на вопрос йошкаролинцев: «Где отдохнуть в выходные в марийской столице?» .
    13.07.2018 Газета Ваш Новый День
    В минувшую субботу завершился Всероссийский слет марийской молодежи. X слет собрал представителей разных областей и республик со всей России.
    12.07.2018 Газета Край Сернурский
    Йошкаролинец прыгнул с парашютом в поддержку сборной России по футболу - Yopress.ru Ранее мужчина в честь российских футболистов прыгал в реку с моста. Йошкаролинец Дмитрий Ермолин в воскресенье, 15 июля, совершил свой первый прыжок с парашютом, посвятив его футбольной сборной России.
    17.07.2018 Yopress.ru
    Марий Эл в числе 40 регионов получит деньги на ремонт дорог - Marimedia.Ru Минтранс России обнародовал подробности нацпроекта, в рамках которого средства от топливного акциза будут направлены на приведение в нормативное состояние сети региональных и муниципальных дорог.
    18.07.2018 Marimedia.Ru
    В городе Кстово Нижегородской области состоялось закрытие первой смены юнармейского оборонно-спортивного оздоровительного лагеря ПФО "Гвардеец", где проходила обучение и команда волжан.
    18.07.2018 Газета Волжская Правда
    На Марий Эл обрушатся ливни и град - Газета Ваш Новый День 18 июля и 19 июля в Марий Эл ожидаются ливни, грозы и град. Пресс-служба ГУ МЧС России по РМЭ напоминает о мерах безопасности: отключите на время грозы телевизор и другие электроприборы,
    18.07.2018 Газета Ваш Новый День