Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
Задать вопрос?

Профилактика болезней, общих для человека и животных. Иерсиниоз и псевдотуберкулез

Профилактика болезней, общих для человека и животных. Иерсиниоз и псевдотуберкулез

 

Иерсиниоз и псевдотуберкулез - острые   инфекционные заболевания, для которых характерно поражение желудочно-кишечного тракта.

Возбудителем псевдотуберкулеза является - Y. pseudotuberculosis, кишечного иерсиниоза - Y. enterocolitica. Иерсинии относятся к семейству кишечных бактерий.

Объединяет эти бактерии общая особенность - чрезвычайная устойчивость к замораживанию и оттаиванию, способность длительно существовать в почве и воде.

Иерсинии способны длительно сохраняться в окружающей среде: в почве они могут существовать более 4 месяцев, в воде открытых водоемов - до 1 месяца, в кипяченой воде - до 1  года. Длительно могут выживать на различных продуктах питания: в молоке до 18 суток, в сливочном масле до 145 суток, на хлебе, кондитерских изделиях - от 16 до 24 суток. Размножаются и длительно сохраняются на овощах, особенно в виде салатов, хранящихся после приготовления при низкой температуре.

Однако они чувствительны к воздействию солнечных лучей, высыханию,  действию обычных дезинфектантов, к 3% раствору уксусной кислоты, а при кипячении погибают в течение нескольких секунд.

 

Как передаются заболевания?

Эпидемиологическое значение в распространении инфекции представляют грызуны, имеющие возможность инфицировать своими выделениями продукты питания, воду и почву.

Также, загрязняя окружающую среду (корма, воду) и являясь объектом охоты, грызуны способствуют заражению сельскохозяйственных (крупный и мелкий рогатый скот, свиньи), домашних (кошка, собака, декоративные питомцы) животных и птиц.

Роль животных, как источников инфекции для человека, неравноценна. При кишечном иерсиниозе преимущественное значение отводится свиньям, поскольку именно от них выделяется наибольшее количество патогенных штаммов возбудителя. При псевдотуберкулезе существенное значение имеет мелкий и крупный рогатый скот.

Больной псевдотуберкулезом человек эпидемиологической опасности не представляет, при кишечном иерсиниозе больной или носитель в условиях стационара и семейного очага может явиться источником инфекции для окружающих.

Для иерсениозов характерен фекально-оральный механизм передачи иерсиниозов, который реализуется пищевым путем при прямом (с сырыми и термически плохо обработанными пищевыми продуктами) или опосредованном (через оборудование, инвентарь или посуду) попадании возбудителя в готовую пищу; вторичном накоплении возбудителя в готовых блюдах (при нарушении технологии приготовления последних и увеличении сроков их хранения); редко - контактно-бытовым (при уходе за больными сельскохозяйственными, домашними или содержащимися в неволе животными, разделке мяса животных и птицы) и водным путями передачи инфекции.

Основное значение в качестве факторов передачи при псевдотуберкулезе имеют продукты растительного происхождения (овощи, корнеплоды, зелень, фрукты), реже - вода открытых водоемов.

При кишечном иерсиниозе ведущими факторами передачи являются продукты животного происхождения (молочные продукты, мясо и мясные продукты, птицеводческая продукция), употребляемые в пищу в сыром или термически недостаточно обработанном виде или вторичнообсемененные. Значимость овощей и фруктов, как факторов передачи инфекции ниже, чем при псевдотуберкулезе.

 

Как распознать иерсиниоз и псевдотуберкулез?

Боли в животе, жидкий стул, рвота и повышение температуры – первые симптомы иерсиниоза. При этом не стоит забывать, что заболевание может достаточно часто протекать и без острых симптомов.

При псевдотуберкулезе  характерно острое начало, температура до 40ºС. Часто ощущается боль в мышцах и суставах, неприятные ощущения в горле. Появляется гиперемия кожи, шеи, ограниченная гиперемия кистей и стоп. Характерным являются высыпания вокруг суставов, чаще коленных, локтевых, голеностопных, лучезапястных.

 

Профилактика заражения псевдотуберкулезом и иерсиниозом
  1. Покупая овощи и фрукты, обращайте внимание на отсутствие загрязнений (помета грызунов).
  2. Прежде чем положить продукты в холодильник, тщательно их промойте.
  3. Фрукты и овощи необходимо тщательно промывайте проточной водой и обдавать кипяченой водой.
  4. Овощи прошлогоднего сезона во второй половине зимы рекомендуется употреблять в пищу только после термической обработки.
  5. Не храните вместе сырые продукты и уже готовые блюда.
  6. Салат следует употреблять в свежеприготовленном виде. При этом откажитесь от того чтобы заправить салат заранее. Заправка должна осуществляться непосредственно перед самим употреблением. Также, не стоит хранить салат продолжительное время.
  7. Храните  пищу и питьевую воду в местах недоступных для грызунов, птиц и домашних животных.
  8. Следите за санитарным состоянием личных погребов, проводите грызуноистребительные мероприятия.


Отправляясь на природу. Профилактика заражения кишечными инфекциями   Наступило лето, с каждым днем становится все теплее и теплее.
22.06.2017 Роспотребнадзор
В результате драки юноша из Марий Эл получил тяжелые травмы - Газета Йошкар-ОлаВ РМЭ будут судить молодого человека, обвиняемого в причинении тяжкого вреда здоровью несовершеннолетнего.
17.01.2018 Газета Йошкар-Ола
О приостановке реализации серий нескольких лекарственных препаратов для ветеринарного применения - Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзоруУправление Россельхознадзора  по Нижегородской области  и Республике Марий Эл информирует хозяйствующие субъекты, осуществляющие обращение лекарственных средств для ветеринарного применения и сообщает,
17.01.2018 Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
  Уважаемые Заявители!  Информируем Вас о том, что еженедельно, с 10 января по 16 февраля,  со вторника по пятницу,
17.01.2018 МФЦ
Ежедневно филиал Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе» регистрирует экстренные извещения пищевых отравлений жителей города и района.
17.01.2018 Газета Волжская Правда
Ежедневно филиал Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл в Волжском районе» регистрирует экстренные извещения пищевых отравлений жителей города и района.
17.01.2018 Газета Волжская Правда
О приостановке реализации серий нескольких лекарственных препаратов для ветеринарного применения - Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзоруУправление Россельхознадзора  по Нижегородской области  и Республике Марий Эл информирует хозяйствующие субъекты, осуществляющие обращение лекарственных средств для ветеринарного применения и сообщает,
17.01.2018 Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
  Уважаемые Заявители!  Информируем Вас о том, что еженедельно, с 10 января по 16 февраля,  со вторника по пятницу,
17.01.2018 МФЦ
В Марий Эл в 2017 году от укусов животных пострадали 2239 человек
Бешенство - острое, вирусное инфекционное заболевание, общее для человека и животных, которое характеризуется проявлениями резкого возбуждения двигательных центров,
Газета Волжская Правда
Заболеваемость ОРВИ в Марий Эл ниже эпидемического порога на 22,1%
Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл сообщает, что за последнюю неделю (с 08 по 14 января) в республике зарегистрировано 2 204 случая заболевания ОРВИ (в том числе 1 547 случаев среди детей в возрасте до 14
Газета Волжская Правда
В Марий Эл в 2017 году произошел рост заболеваемости ВИЧ-инфекцией (на 50,4%), ГЛПС (на 48,7%)
Эпидемиологическая обстановка в республике в 2017 году оставалась относительно стабильной.
Газета Волжская Правда
В Марий Эл неисправная проводка уничтожила кухню - Газета Йошкар-Ола16 января в п. Мари-Турек произошло серьезное возгорание. К счастью, инцидент обошелся без жертв.
17.01.2018 Газета Йошкар-Ола
В Марий Эл росгвардейцы задержали двух наркоманов - Газета Йошкар-ОлаВ ходе патрулирования улиц в п. Куженере сотрудниками Росгвардии задержаны двое подозрительных мужчин.
17.01.2018 Газета Йошкар-Ола
В результате драки юноша из Марий Эл получил тяжелые травмы - Газета Йошкар-Ола
В результате драки юноша из Марий Эл получил тяжелые травмы
В РМЭ будут судить молодого человека, обвиняемого в причинении тяжкого вреда здоровью несовершеннолетнего.
Газета Йошкар-Ола
Йошкар-олинский фотограф перечислил «оборотню в погонах» 14 тысяч рублей - Газета Ваш Новый День
Йошкар-олинский фотограф перечислил «оборотню в погонах» 14 тысяч рублей
Марийские полицейские напоминают: мошенники используют различные способы для получения денег через Интернет.
Газета Ваш Новый День
Марийские огнеборцы спасли квартиру сельчанки от пламени - Газета Ваш Новый День
Марийские огнеборцы спасли квартиру сельчанки от пламени
Фото Павла Старикова. Соблюдайте правила пожарной безопасности! 16 января в Мари-Туреке жильцы многоквартирного дома увидели клубы дыма.
Газета Ваш Новый День
Музыкальный вечер - Йошкар-Олинская епархияАвтор: Марина Бикмаева 16 января в Колледже культуры и искусств им. И.С.
17.01.2018 Йошкар-Олинская епархия
Творческий вечер заслуженной артистки РСФСР и Марийской АССР Галины Ивановой-Ямаевой - Министерство культурыКак много сил, времени, душевной заботы отдано театру! Без малого сорок лет,  сыграв более 100 ролей, большинство из которых — главные.
16.01.2018 Министерство культуры
Молодежь простроит траекторию развития студенческих клубов совместно с федеральными экспертами.
17.01.2018 Дворец молодежи
В Йошкар-Оле стартовал конкурс декоративно-прикладного творчества - Газета Ваш Новый День
В Йошкар-Оле стартовал конкурс декоративно-прикладного творчества
В марийской столице открылся городской конкурс-выставка детского декоративно-прикладного творчества.
Газета Ваш Новый День
Кукольники дарят маленьким йошкаролинцам сказку - Газета Ваш Новый День
Кукольники дарят маленьким йошкаролинцам сказку
Фото пресс-службы театра. Республиканский театр кукол приглашает на премьеру.
Газета Ваш Новый День
Творческий вечер заслуженной артистки РСФСР и Марийской АССР Галины Ивановой-Ямаевой
Как много сил, времени, душевной заботы отдано театру! Без малого сорок лет, сыграв более 100 ролей, большинство из которых — главные.
Газета Волжская Правда
В центре культуры и досуга "Звездный" прошел детский турнир по шахматам. Дети шахматного кружка показали, что игра не так проста, как может показаться на первый взгляд.
17.01.2018 Газета Волжская Правда
В Марий Эл переименовали две автомобильные дороги: Йошкар-Ола — Зеленодольск и «Вятка» - Marimedia.RuВ январе 2018 года завершился переход на новые учётные номера и наименования автомобильных дорог.
17.01.2018 Marimedia.Ru
В соревнованиях участвовали не только волжане, но и звениговцы, которым предстояло преодолеть дистанции от двух до пяти километров.
17.01.2018 Газета Волжская Правда
В Марий Эл пройдет чемпионат молодых мастеров своего дела - Газета Йошкар-Ола
В Марий Эл пройдет чемпионат молодых мастеров своего дела
В соревнованиях примут участие 119 конкурсантов из 25 образовательных учреждений республики.
Газета Йошкар-Ола
Ариадовцы-синхронистки из Волжска выступили на Чемпионате России
В Йошкар-Оле прошли соревнования Чемпионата и Первенства России по синхронному катанию на коньках, в котором приняли участие 27 команд, выступавших в трех категориях (кандидаты в мастера спорта, первый спортивный разряд,
Газета Волжская Правда
В администрации Йошкар-Олы (Марий Эл) прошло совещание, посвященное безопасности пассажирских перевозок
11 января 2018 г. в администрации городского округа «Город Йошкар-Ола» проведено совещание с участием всех перевозчиков муниципальных маршрутов регулярных перевозок городского округа «Город Йошкар-Ола».
Газета Волжская Правда
В прокуратуре Медведевского района подведены итоги работы в 2017 году и определены задачи на предстоящий период - ПрокуратураСегодня, 17.01.2018, в прокуратуре Медведевского района прошло оперативное совещание с участием и.о.
17.01.2018 Прокуратура
Для школ Марий Эл будут учреждены гранты Правительства республики - Marimedia.RuЛучшие школы республики впервые получат стимулирующие выплаты от Правительства Марий Эл.
17.01.2018 Marimedia.Ru
16 января 2018 года Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Республике Марий Эл А.Т.
17.01.2018 Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Республике Марий Эл
В ночь с 18 на 19 января православный мир отмечает праздник Крещения Господня или Богоявления.
17.01.2018 Газета Волжская Правда