Доводилась недостоверная информация о выходе готовых блюд

Доводилась недостоверная информация о выходе готовых блюд

 

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении плановой выездной проверки в отношении ГБОУ РМЭ «Гуманитарная гимназия «Синяя птица» им. Иштриковой Т.В.» г. Йошкар-Олы»   установлено, что повар организации допустила обман потребителя на сумму 499 рублей 50 копеек за счет нарушения норм закладки сырья при приготовлении блюд.

Для приготовления супа рыбного с картофелем с выходом по меню 250/25, реализуемого на обед школьникам, отпущено согласно требованию  на выдачу продуктов со склада на пищеблок на 15.02.2017 г.  рыбы свежей горбуши  в количестве  10 кг.  При контрольном взвешивании рыбы, приготовленной на отпуск с первым блюдом, фактический вес составил 4,47 кг на 170 порций или  26 г на порцию. Фактически отпущенного сырья должно быть приготовлено 222 порции рыбы отварной или выход на одну порцию должен составить 32 г.  Т.е. фактически рыба отварная для первого блюда реализовалась с недовесом, общий недовес составил 1,02 кг. Фактически списано, но не израсходовано  на приготовление блюд рыбы свежей  весом брутто 2  кг  по цене  249 руб. 75 коп  за килограмм на сумму 499 руб. 50 коп.

Повар нарушила нормы закладки рыбы свежей при приготовлении блюд вследствие несоблюдения требований действующего законодательства.

Виновное лицо привлечено к административной  ответственности  по ч.1 ст.14.7 КоАП РФ. Наложен штраф на сумму 3000 рублей.



 
По теме
Третий день межрегиональных соревнований «Школа безопасности» - МЧС На учебно-тренировочной базе «Сосновая роща» в Медведевском районе Марий Эл с 20 по 24 июня проходят межрегиональные соревнования «Школа безопасности» и полевые лагеря «Юный спасатель» и «Юный пожарный»,
22.06.2018
 
Удовлетворен иск прокурора о взыскании обогащения, полученного в результате незаконной сделки с муниципальной землей - Прокуратура Йошкар-Олинский городской суд Республики Марий Эл полностью удовлетворил исковые требования прокурора о взыскании в пользу муниципального образования «Пекшиксолинское сельское поселение» неосновательного обогащения,
21.06.2018 Прокуратура
Законодательного определения понятия «фирма-однодневка» не имеется. Однако, исходя из практики работы налоговых органов, можно выделить следующие признаки деятельности фирмы-однодневки:
21.06.2018 Газета Волжская Правда
Йошкар-Олинский городской суд Республики Марий Эл полностью удовлетворил исковые требования прокурора о взыскании в пользу муниципального образования «Пекшиксолинское сельское поселение» неосновательного обогащения,
22.06.2018 Газета Волжская Правда
Несмотря на неоднократные предупреждения, граждане продолжают доверять дистанционным мошенникам, в результате чего лишаются сбережений.
22.06.2018 Газета Волжская Правда
Следственный комитет устанавливает причины и условия, которые могли способствовать совершению преступлений в отношении детей в результате неудовлетворительной организации их отдыха в летний период - Следственный комитет В ряде субъектов Российской Федерации с начала летних каникул произошло значительное количество трагических происшествий с детьми, к расследованию обстоятельств которых незамедлительно подключился Следственный комитет.
22.06.2018 Следственный комитет
20 июня 2018 года на пульт оперативного дежурного ГБУ Республики Марий Эл «Марийская аварийно-спасательная служба» поступил сигнал о лобовом столкновении двух автомобилей.
21.06.2018 Газета Волжская Правда
20 июня 2018 года на пульт оперативного дежурного ГБУ Республики Марий Эл «Марийская аварийно-спасательная служба» поступил сигнал о лобовом столкновении двух автомобилей.
22.06.2018 Газета Волжская Правда
Студенты ИСА в IT-городе Иннополис и на острове Свияжск - ПГТУ Студенты Института строительства и архитектуры в рамках ознакомительной практики совершили поездку с обзорными экскурсиями в первый российский город для IТ-специалистов - Иннополис и исторический остров-град Свияжск.
22.06.2018 ПГТУ
Жизнь российской деревни 60-ых годов с рождественскими ряжеными, масленичными катаниями, красочной марийской свадьбой, ярким татарским сабантуем и изнурительным трудом детей на колхозных полях,
22.06.2018 Газета Волжская Правда
V Спартакиада Отделения ПФР по Республике Марий Эл завершилась победой дебютантов - Пенсионный фонд Завершилась V Спартакиада Отделения ПФР по Республике Марий Эл, посвященная 100-летию образования Общероссийского профессионального союза работников государственных учреждений и общественного обслуживания Российской Федерации,
22.06.2018 Пенсионный фонд
Юный «гвардеец» из Марий Эл выиграл билет на матч ЧМ по футболу 2018 - Главный Федеральный Инспектор Скачать фото 19 школьников из Марий Эл познают азы военного дела в юнармейском оборонно-спортивном лагере «Гвардеец-1», первая смена которого проходит в г.Кстово Нижегородской области,
22.06.2018 Главный Федеральный Инспектор
Состоялся финал чемпионата по мини-футболу среди отрядов осужденных исправительной колонии № 6. Через отборочные игры турнирной сетки до решающего матча дошли команда отряда № 6 и объединенная сборная отрядов № 4 и № 5.
21.06.2018 Газета Волжская Правда
Юный «гвардеец» из Марий Эл выиграл билет на матч ЧМ по футболу 2018 - Главный Федеральный Инспектор Скачать фото 19 школьников из Марий Эл познают азы военного дела в юнармейском оборонно-спортивном лагере «Гвардеец-1», первая смена которого проходит в г.Кстово Нижегородской области,
22.06.2018 Главный Федеральный Инспектор