При проведении плановой выездной проверки Государственного бюджетного учреждения здравоохранения Нижегородской области (далее – учреждение), находящегося и осуществляющего деятельность в г. Дзержинске, сотрудниками Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл установлено, что учреждением осуществлена закупка крупы рисовой (изготовитель ООО «Интерторг») без документов, подтверждающих соответствие крупы обязательным требованиям нормативных документов в порядке, установленном законодательством Российской Федерации о техническом регулировании, что является нарушением п.1 ст.3 и п.1 ст.12 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
В соответствии с нормами законодательства, крупа, не соответствующая требованиям нормативных документов, имеющая явные признаки недоброкачественности, а также в отношении которой владелец не может подтвердить её происхождение, и представляющая в связи с этим непосредственную угрозу жизни и здоровью человека, подлежит изъятию из оборота и дальнейшей утилизации или уничтожению.
Опасная крупа, находящейся на реализации без документов, подтверждающих её соответствие обязательным требованиям нормативных документов, в полном объеме изъята из оборота и уничтожена.
Также для подтверждения соответствия качества и безопасности требованиям нормативных документов сотрудниками Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл отобраны пробы от двух партий хранящейся в учреждении крупы. В результате исследований, проведенных ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора», установлено, что:
- партия манной крупы марки «М» (изготовитель ООО «Бакалея Опт НН») не соответствует требованиям ГОСТ по качеству – крупность в несколько раз превышает норму,
- партия хлопьев овсяных «Геркулес» (изготовитель ООО «Бакалея Опт НН») не соответствует требованиям ГОСТ по качеству – содержание цветковых пленок более чем в 3 раза превышает норму.
В соответствии с требованиями Федерального закона от 02.01.2000г. № 29 – ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» изготовитель обязан предоставлять покупателям, потребителям и органам государственного контроля полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов. В данном случае, изготовителем данные требования были нарушены - качество крупы не соответствовало заявленному. Пищевые продукты, не соответствующие представленной в отношении них информации, не могут находиться в обороте.