Идеальный подарок для Шефа
Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

Микронутриенты в питании

Микронутриенты в питании  

Здоровье и работоспособность человека находятся в прямой зависимости от того, насколько сбалансировано его питание. Организм ежедневно нуждается в насыщении необходимыми пищевыми   веществами, очень важными среди которых являются микронутриенты.

К микронутриентам относятся витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Они не являются источниками энергии, но незаменимы для нормального роста и развития, обеспечения всех жизненных функций, осуществления обмена веществ, защиты от болезней и вредных факторов внешней среды. Поскольку человеческий организм не способен вырабатывать микронутриенты, их необходимо получать в готовом виде с пищей.

По наблюдениям сотрудников Научно-исследовательского института питания РАМН, у значительной части населения России отмечается крайне недостаточное потребление витаминов и минеральных веществ. Наиболее критические показатели выделяются в отношении дефицита витаминов C, B1, B2, B6, фолиевой кислоты, каротина. При этом недостаток микронутриентов обнаруживается не у какой-то ограниченной категории детей и взрослых, а является практически всеобщей проблемой в каждом регионе страны.

На территории Республики Марий Эл отмечается несбалансированность питания у населения, вследствие чего возникает дефицит таких микронутриентов, как кальций, железо, фтор, селен, цинк. Кроме того, территория республики является эндемичной по содержанию йода в окружающей среде.

Даже суточный рацион питания, способный восполнить энергетические затраты, совершаемые в течение дня, может не содержать в себе необходимое количество витаминов и минеральных веществ. Их недостаток, в свою очередь, усугубляет положение здоровых людей и усложняет течение многих болезней.

В качестве восполнения недостающих микронутриентов можно принимать витаминные препараты, но мировой и отечественный опыт показывает, что наиболее эффективным и экономически доступным способом улучшения обеспеченности населения микронутриентами является регулярное включение в рацион специализированных пищевых продуктов, обогащенных полезными веществами. Наиболее рационально в данном случае обогащение микронутриентами таких продуктов повседневного спроса, как хлеб, хлебобулочные изделия, молоко, молочные продукты.

По инициативе Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл обогащенная продукция включена в обязательный ассортимент торговых предприятий республики и используется в питании организованных коллективов. В настоящее время выпуск такой продукции осуществляют 24республиканских предприятия. Для профилактики йоддефицитных состояний в питании детей организованных коллективов используются йодированные хлеб, молоко, колбаса «Здоровье».

Высокая эффективность продуктов, обогащенных микронутриентами, в улучшении питания и укрепления здоровья и сравнительно невысокая стоимость позволяют рекомендовать их включение в рацион жителей республики.



За 5 недель эпидемии гриппом и ОРВИ жители Марий Эл заболели 27 958 раз - Марийская правдаЗа пятинедельный период эпидемии в Марий Эл, средней по степени интенсивности, было зарегистрировано 27 958 случаев заболеваний гриппом и ОРВИ.
27.04.2015 Марийская правда
С 14 по 19 апреля в республике уже было зарегистрировано трое пострадавших от укусов клещами, в том числе один ребенок до 14 лет.
27.04.2015 Газета Йошкар-Ола
На прошлой неделе от укусов клещей пострадали 10 жителей Марий Эл   По состоянию на 27 апреля в лечебно-профилактические учреждения Республики Марий Эл по поводу укусов клещами обратились 13 человек,
27.04.2015 Роспотребнадзор
Санитарно-эпидемиологическая обстановка в Республике Марий Эл с 20 по 26 апреля 2015 года (17 неделя) (по предварительным диагнозам)   Зарегистрировано 125 случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями ,
27.04.2015 Роспотребнадзор
В Йошкар-Оле изменятся маршруты из-за репетиций Парада Победы - Yolatrans.RuВ связи с проведением репетиций парада, посвящённого празднованию Дня Победы: с 15:00 ч. до 18:00 ч. 22, 27,
27.04.2015 Yolatrans.Ru
В Марий Эл раскрыто убийство девочки - Газета Йошкар-Ола11 апреля 2015 года несовершеннолетняя жительница Советского района ушла из дома и пропала.
27.04.2015 Газета Йошкар-Ола
В Йошкар-Оле более 3000 горожан участвовали в акции «Зелена весна — 2015» - Газета Йошкар-ОлаВ субботу, 25 апреля, жители г. Йошкар-Олы, трудовые коллективы организаций и предприятий, общественные, экологические и молодежные организации, студенты и школьники приняли участие в общегородском субботнике,
27.04.2015 Газета Йошкар-Ола
На территории Марий Эл в минувший эпидсезон гриппом и ОРВИ переболело 4,1% населения - Газета Волжская ПравдаНа территории Республики Марий Эл в эпидсезон 2014-2015 годов заболеваемость гриппом и острыми респираторными вирусными инфекциями (ОРВИ) в целом превысила недельный эпидемический порог на шестой календарной неделе,
27.04.2015 Газета Волжская Правда
Из ТЦ в Йошкар-Оле были украдены куртка и шорты - Марийская правдаМужчину , укравшего из йошкар-олинского торгового центра шорты, полицейским  удалось задержать по горячим следам.
27.04.2015 Марийская правда