Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

Микронутриенты в питании

Микронутриенты в питании  

Здоровье и работоспособность человека находятся в прямой зависимости от того, насколько сбалансировано его питание. Организм ежедневно нуждается в насыщении необходимыми пищевыми   веществами, очень важными среди которых являются микронутриенты.

К микронутриентам относятся витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Они не являются источниками энергии, но незаменимы для нормального роста и развития, обеспечения всех жизненных функций, осуществления обмена веществ, защиты от болезней и вредных факторов внешней среды. Поскольку человеческий организм не способен вырабатывать микронутриенты, их необходимо получать в готовом виде с пищей.

По наблюдениям сотрудников Научно-исследовательского института питания РАМН, у значительной части населения России отмечается крайне недостаточное потребление витаминов и минеральных веществ. Наиболее критические показатели выделяются в отношении дефицита витаминов C, B1, B2, B6, фолиевой кислоты, каротина. При этом недостаток микронутриентов обнаруживается не у какой-то ограниченной категории детей и взрослых, а является практически всеобщей проблемой в каждом регионе страны.

На территории Республики Марий Эл отмечается несбалансированность питания у населения, вследствие чего возникает дефицит таких микронутриентов, как кальций, железо, фтор, селен, цинк. Кроме того, территория республики является эндемичной по содержанию йода в окружающей среде.

Даже суточный рацион питания, способный восполнить энергетические затраты, совершаемые в течение дня, может не содержать в себе необходимое количество витаминов и минеральных веществ. Их недостаток, в свою очередь, усугубляет положение здоровых людей и усложняет течение многих болезней.

В качестве восполнения недостающих микронутриентов можно принимать витаминные препараты, но мировой и отечественный опыт показывает, что наиболее эффективным и экономически доступным способом улучшения обеспеченности населения микронутриентами является регулярное включение в рацион специализированных пищевых продуктов, обогащенных полезными веществами. Наиболее рационально в данном случае обогащение микронутриентами таких продуктов повседневного спроса, как хлеб, хлебобулочные изделия, молоко, молочные продукты.

По инициативе Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл обогащенная продукция включена в обязательный ассортимент торговых предприятий республики и используется в питании организованных коллективов. В настоящее время выпуск такой продукции осуществляют 24республиканских предприятия. Для профилактики йоддефицитных состояний в питании детей организованных коллективов используются йодированные хлеб, молоко, колбаса «Здоровье».

Высокая эффективность продуктов, обогащенных микронутриентами, в улучшении питания и укрепления здоровья и сравнительно невысокая стоимость позволяют рекомендовать их включение в рацион жителей республики.



Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в сентябре 2016 года проведена плановая проверка в отношении Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 23 г.
24.09.2016 Газета Волжская Правда
По результатам социально-гигиенического мониторинга Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл за период с 14 по 22 сентября 2016 года пробы питьевой воды из централизованных систем водоснабжения,
24.09.2016 Газета Волжская Правда
МариМедиа, 24 сентября.  В рамках акции «День открытых дверей для предпринимателей» представители малого и среднего бизнеса и предпринимательства смогут получить консультационную помощь по интересующим вопросам - Marimedia.RuВ рамках акции «День открытых дверей для предпринимателей» представители малого и среднего бизнеса и предпринимательства смогут получить консультационную помощь по интересующим вопросам по обеспечению санитарно-эпидемиол
24.09.2016 Marimedia.Ru
В июле текущего года по материалам поступившим из МО МВД России «Медведевский» по месту нахождения торговой точки по реализации бахчевых культур на а/д «Йошкар-Ола-Зеленодольск» на обочине объездной дороги п.
23.09.2016 Газета Волжская Правда
По результатам социально-гигиенического мониторинга Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл за период с 14 по 22 сентября 2016 года пробы питьевой воды из централизованных систем водоснабжения,
23.09.2016 Газета Волжская Правда
О запрете обращения ряда лекарственных средств для ветеринарного применения, зарегистрированных в Республике Беларусь - Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзоруУправление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл информирует субъектов обращения лекарственных средств для ветеринарного применения,
23.09.2016 Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
В текущем году в ходе проверки соблюдения требований федерального законодательства выявлено 18 фактов уклонения граждан от медицинского обследования на предмет выявления заболевания.
23.09.2016 Газета Волжская Правда
Апелляционная инстанция Верховного Суда Республики Марий Эл согласилась с мнением прокуратуры республики и отклонила жалобу осужденного Павла Петухова на суровость наказания.
24.09.2016 Газета Волжская Правда
В Марий Эл сотрудники МЧС России приняли участие в 1 съезде «Юнармии» - МЧССегодня во Дворце молодежи состоялся первый съезд Регионального отделения Всероссийского детско-юношеского военно-патриотического общественного движения «Юнармия» Республики Марий Эл.
23.09.2016 МЧС
Воскресенский парк Йошкар-Олы снова будут озеленять - Газета Ваш Новый ДеньФото пресс-службы администрации города. Сегодня, 23 сентября в Воскресенском парке Йошкар-Олы Минлесохоты совместно с Комитетом экологии и природопользования городской администрации высадит около 100 саженцев деревьев.
23.09.2016 Газета Ваш Новый День
МариМедиа, 24 сентября.  Дорожно-транспортное происшествие произошло на улице Йывана Кырли. По предварительным данным, водитель ВАЗ-2112 не выбрал дистанцию до движущегося впереди транспортного средства. Произошло столкновение - Marimedia.RuДорожно-транспортное происшествие произошло на улице Йывана Кырли. По предварительным данным, водитель ВАЗ-2112 не выбрал дистанцию до движущегося впереди транспортного средства.
24.09.2016 Marimedia.Ru
Региональный этап Всероссийского конкурса «Молодой предприниматель России» - I-ola.RuАдминистрация городского округа «Город Йошкар-Ола» информирует о проведении регионального этапа Всероссийского конкурса «Молодой предприниматель России» (далее - конкурс) в Республике Марий Эл в 2016 году.
22.09.2016 I-ola.Ru