Идеальный подарок существует!
Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

Микронутриенты в питании

Микронутриенты в питании  

Здоровье и работоспособность человека находятся в прямой зависимости от того, насколько сбалансировано его питание. Организм ежедневно нуждается в насыщении необходимыми пищевыми   веществами, очень важными среди которых являются микронутриенты.

К микронутриентам относятся витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Они не являются источниками энергии, но незаменимы для нормального роста и развития, обеспечения всех жизненных функций, осуществления обмена веществ, защиты от болезней и вредных факторов внешней среды. Поскольку человеческий организм не способен вырабатывать микронутриенты, их необходимо получать в готовом виде с пищей.

По наблюдениям сотрудников Научно-исследовательского института питания РАМН, у значительной части населения России отмечается крайне недостаточное потребление витаминов и минеральных веществ. Наиболее критические показатели выделяются в отношении дефицита витаминов C, B1, B2, B6, фолиевой кислоты, каротина. При этом недостаток микронутриентов обнаруживается не у какой-то ограниченной категории детей и взрослых, а является практически всеобщей проблемой в каждом регионе страны.

На территории Республики Марий Эл отмечается несбалансированность питания у населения, вследствие чего возникает дефицит таких микронутриентов, как кальций, железо, фтор, селен, цинк. Кроме того, территория республики является эндемичной по содержанию йода в окружающей среде.

Даже суточный рацион питания, способный восполнить энергетические затраты, совершаемые в течение дня, может не содержать в себе необходимое количество витаминов и минеральных веществ. Их недостаток, в свою очередь, усугубляет положение здоровых людей и усложняет течение многих болезней.

В качестве восполнения недостающих микронутриентов можно принимать витаминные препараты, но мировой и отечественный опыт показывает, что наиболее эффективным и экономически доступным способом улучшения обеспеченности населения микронутриентами является регулярное включение в рацион специализированных пищевых продуктов, обогащенных полезными веществами. Наиболее рационально в данном случае обогащение микронутриентами таких продуктов повседневного спроса, как хлеб, хлебобулочные изделия, молоко, молочные продукты.

По инициативе Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл обогащенная продукция включена в обязательный ассортимент торговых предприятий республики и используется в питании организованных коллективов. В настоящее время выпуск такой продукции осуществляют 24республиканских предприятия. Для профилактики йоддефицитных состояний в питании детей организованных коллективов используются йодированные хлеб, молоко, колбаса «Здоровье».

Высокая эффективность продуктов, обогащенных микронутриентами, в улучшении питания и укрепления здоровья и сравнительно невысокая стоимость позволяют рекомендовать их включение в рацион жителей республики.



В Марий Эл число укусов, нанесенных дикими животными, увеличилось в 1,7 раза - Газета Волжская ПравдаВ 2015 году в Республике Марий Эл отмечено обострение эпизоотической ситуации по бешенству.
24.05.2015 Газета Волжская Правда
В Марий Эл обострилась ситуация по бешенству - Газета Йошкар-ОлаЗа 5 месяцев 2015 года в Марий Эл было зарегистрировано 8 случаев лабораторно подтвержденного бешенства среди животных (в 2014 году - два случая).
22.05.2015 Газета Йошкар-Ола
В Марий Эл состоялось совещание по вопросу подготовки к летней оздоровительной кампании - Газета Волжская Правда21 мая прошло окружное совещание по вопросу подготовки к летней оздоровительной кампании 2015 года в регионах ПФО.
22.05.2015 Газета Волжская Правда
Специалисты Управления Роспотребнадзора выступили перед медицинскими работниками детских оздоровительных учреждений - РоспотребнадзорСпециалисты Управления Роспотребнадзора выступили перед медицинскими работниками детских оздоровительных учреждений   20-21 мая в Йошкар-Олинском медицинском колледже под эгидой Министерства здравоохранения Марий Э
22.05.2015 Роспотребнадзор
В с. Помары (Марий Эл) пьяный водитель скутера выехал на "встречку" и столкнулся с автомобилем - Газета Волжская Правда24 мая вечером в селе Помары на ул. Копцева 38-летний водитель, управляя скутером, по предварительным данным, в состоянии алкогольного опьянения, не справился с управлением,
25.05.2015 Газета Волжская Правда
Марий Эл, вопрос - ответ: есть амнистия, аль нет? - Марийская правда- В настоящее время в производстве суда находится уголовное дело по обвинению моей несовершеннолетней дочери в краже, совершенной 03 апреля 2015 года (ч.1 ст.158 УК РФ).
25.05.2015 Марийская правда
  Сотрудниками Управления ФСКН России по Республике Марий Эл задержана преступная группа, занимавшаяся распространением синтетических наркотиков в г. Йошкар-Оле.
25.05.2015 ФСКН
В Марий Эл на минувшей неделе зарегистрировано восемь пожаров - Газета Волжская ПравдаВ течение прошедшей недели – с 18 по 24 мая – обстановка с пожарами на территории республики была относительно спокойной.
25.05.2015 Газета Волжская Правда
Юные таланты из детских домов Марий Эл выступили на республиканском конкурсе "Звезды детства" - Газета Волжская ПравдаВ столице Марий Эл состоялся финал республиканского фестиваля детского творчества «Звезды ДЕТСТВА».
25.05.2015 Газета Волжская Правда