Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

Микронутриенты в питании

Микронутриенты в питании  

Здоровье и работоспособность человека находятся в прямой зависимости от того, насколько сбалансировано его питание. Организм ежедневно нуждается в насыщении необходимыми пищевыми   веществами, очень важными среди которых являются микронутриенты.

К микронутриентам относятся витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Они не являются источниками энергии, но незаменимы для нормального роста и развития, обеспечения всех жизненных функций, осуществления обмена веществ, защиты от болезней и вредных факторов внешней среды. Поскольку человеческий организм не способен вырабатывать микронутриенты, их необходимо получать в готовом виде с пищей.

По наблюдениям сотрудников Научно-исследовательского института питания РАМН, у значительной части населения России отмечается крайне недостаточное потребление витаминов и минеральных веществ. Наиболее критические показатели выделяются в отношении дефицита витаминов C, B1, B2, B6, фолиевой кислоты, каротина. При этом недостаток микронутриентов обнаруживается не у какой-то ограниченной категории детей и взрослых, а является практически всеобщей проблемой в каждом регионе страны.

На территории Республики Марий Эл отмечается несбалансированность питания у населения, вследствие чего возникает дефицит таких микронутриентов, как кальций, железо, фтор, селен, цинк. Кроме того, территория республики является эндемичной по содержанию йода в окружающей среде.

Даже суточный рацион питания, способный восполнить энергетические затраты, совершаемые в течение дня, может не содержать в себе необходимое количество витаминов и минеральных веществ. Их недостаток, в свою очередь, усугубляет положение здоровых людей и усложняет течение многих болезней.

В качестве восполнения недостающих микронутриентов можно принимать витаминные препараты, но мировой и отечественный опыт показывает, что наиболее эффективным и экономически доступным способом улучшения обеспеченности населения микронутриентами является регулярное включение в рацион специализированных пищевых продуктов, обогащенных полезными веществами. Наиболее рационально в данном случае обогащение микронутриентами таких продуктов повседневного спроса, как хлеб, хлебобулочные изделия, молоко, молочные продукты.

По инициативе Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл обогащенная продукция включена в обязательный ассортимент торговых предприятий республики и используется в питании организованных коллективов. В настоящее время выпуск такой продукции осуществляют 24республиканских предприятия. Для профилактики йоддефицитных состояний в питании детей организованных коллективов используются йодированные хлеб, молоко, колбаса «Здоровье».

Высокая эффективность продуктов, обогащенных микронутриентами, в улучшении питания и укрепления здоровья и сравнительно невысокая стоимость позволяют рекомендовать их включение в рацион жителей республики.



На шум и запахи от минипекарни пожаловались жильцы дома   Специалистами отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при рассмотрении обращения жителей одного из домов п.
05.05.2016 Роспотребнадзор
Эпидситуация по заболеваемости острыми кишечными инфекциями за 17 неделю (с 25 апреля по 1 мая)   За период с 25 апреля по 1 мая текущего года (17 неделя) в республике зарегистрировано 87 случаев острых кишечных инфекций,
05.05.2016 Роспотребнадзор
Санитарно-эпидемиологическая обстановка в Республике Марий Эл с 25 апреля по 1 мая 2016 года (17 неделя) (по предварительным диагнозам)   Зарегистрировано 87 случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями ,
05.05.2016 Роспотребнадзор
О нарушениях санитарного законодательства в сфере предоставления медицинских услуг в ООО «Афалина»   В ходе проведенной Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл плановой выездной проверки в отношении сто
05.05.2016 Роспотребнадзор
МариМедиа, 5 мая.  Перелеты между Йошкар-Олой и Москвой могут возобновиться в июне текущего года. Министерство промышленности, транспорта и дорожного хозяйства Марий Эл провело конкурс на отбор возможных кандидатов. Конкурс - Marimedia.RuПерелеты между Йошкар-Олой и Москвой могут возобновиться в июне текущего года.
05.05.2016 Marimedia.Ru
В Йошкар-Оле водитель сбил первоклассника - Газета Йошкар-ОлаДТП произошло 4 мая в 16.45 на ул. Героев Сталинградской битвы в заречной части Йошкар-Олы.
05.05.2016 Газета Йошкар-Ола
Сотрудник ДПС Марий Эл может лишиться должности из-за взятки - Газета Ваш Новый ДеньВ Марий Эл возбуждено уголовное дело в отношении 29-летнего инспектора ДПС ГИБДД МО МВД России «Мари-Турекский», подозреваемого в получении взятки за совершение незаконных действий.
05.05.2016 Газета Ваш Новый День
Проект Марий Эл «Зажги себя» успешно стартовал - Газета Ваш Новый ДеньФото Марии Беловой. 5 мая в ДК Молодёжи состоялось открытие и кастинг музыкального проекта «Зажги себя».
05.05.2016 Газета Ваш Новый День
4 мая в дежурную часть полиции с заявлениями о краже обратились два владельца грузовых автомобилей.
05.05.2016 МВД Республики Марий Эл