Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
Задать вопрос?

Микронутриенты в питании

Микронутриенты в питании  

Здоровье и работоспособность человека находятся в прямой зависимости от того, насколько сбалансировано его питание. Организм ежедневно нуждается в насыщении необходимыми пищевыми   веществами, очень важными среди которых являются микронутриенты.

К микронутриентам относятся витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Они не являются источниками энергии, но незаменимы для нормального роста и развития, обеспечения всех жизненных функций, осуществления обмена веществ, защиты от болезней и вредных факторов внешней среды. Поскольку человеческий организм не способен вырабатывать микронутриенты, их необходимо получать в готовом виде с пищей.

По наблюдениям сотрудников Научно-исследовательского института питания РАМН, у значительной части населения России отмечается крайне недостаточное потребление витаминов и минеральных веществ. Наиболее критические показатели выделяются в отношении дефицита витаминов C, B1, B2, B6, фолиевой кислоты, каротина. При этом недостаток микронутриентов обнаруживается не у какой-то ограниченной категории детей и взрослых, а является практически всеобщей проблемой в каждом регионе страны.

На территории Республики Марий Эл отмечается несбалансированность питания у населения, вследствие чего возникает дефицит таких микронутриентов, как кальций, железо, фтор, селен, цинк. Кроме того, территория республики является эндемичной по содержанию йода в окружающей среде.

Даже суточный рацион питания, способный восполнить энергетические затраты, совершаемые в течение дня, может не содержать в себе необходимое количество витаминов и минеральных веществ. Их недостаток, в свою очередь, усугубляет положение здоровых людей и усложняет течение многих болезней.

В качестве восполнения недостающих микронутриентов можно принимать витаминные препараты, но мировой и отечественный опыт показывает, что наиболее эффективным и экономически доступным способом улучшения обеспеченности населения микронутриентами является регулярное включение в рацион специализированных пищевых продуктов, обогащенных полезными веществами. Наиболее рационально в данном случае обогащение микронутриентами таких продуктов повседневного спроса, как хлеб, хлебобулочные изделия, молоко, молочные продукты.

По инициативе Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл обогащенная продукция включена в обязательный ассортимент торговых предприятий республики и используется в питании организованных коллективов. В настоящее время выпуск такой продукции осуществляют 24республиканских предприятия. Для профилактики йоддефицитных состояний в питании детей организованных коллективов используются йодированные хлеб, молоко, колбаса «Здоровье».

Высокая эффективность продуктов, обогащенных микронутриентами, в улучшении питания и укрепления здоровья и сравнительно невысокая стоимость позволяют рекомендовать их включение в рацион жителей республики.



О приостановлении реализации  лекарственного средства для ветеринарного применения - Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзоруУправление Россельхознадзора  по Нижегородской области  и Республике Марий Эл информирует хозяйствующие субъекты, осуществляющие обращение лекарственных средств для ветеринарного применения и сообщает,
18.01.2017 Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Об установлении карантина по бешенству в Сергачском районе Нижегородской области - Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзоруРешение о введении ограничительных мер с целью ликвидации эпизоотического очага бешенства животных  было принято Комиссией по организации охраны территории Нижегородской области от заноса заразных болезней животных из ин
18.01.2017 Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
На начало 2017 года первый этап диспансеризации в республике прошли 95573 человека – это 84,1% от плана.
18.01.2017 Газета Волжская Правда
Грипп – одно из инфекционных заболеваний, для которого характерна высокая контагиозность (заразность).
17.01.2017 Газета Волжская Правда
В отличие от пищевых продуктов, которые перевариваются и всасываются в кровь часами, спирт очень быстро проникает в кровоток и для его выведения организму нужно много времени.
17.01.2017 Газета Волжская Правда
Указом Главы Республики Марий Эл №1 от 16 января 2017 года "Об установлении ограничительных мероприятий (карантина)" с 13 января 2017 г. установлен карантин по бешенству животных на территории дер.
17.01.2017 Газета Волжская Правда
В Минздраве республики подводят итоги диспансеризации прошлого года. В ходе первого этапа диспансеризацию прошли 95 573 человека — это 84,1% от плана. На второй этап, углубленное обследование у врачей - Marimedia.RuВ Минздраве республики подводят итоги диспансеризации прошлого года. В ходе первого этапа диспансеризацию прошли 95 573 человека — это 84,1% от плана.
17.01.2017 Marimedia.Ru
За 17 января 2017 года в Республике Марий Эл ДТП с пострадавшими не зарегистрировано.
18.01.2017 МВД Республики Марий Эл
По состоянию на 1 января 2017г. по наблюдаемым видам экономической деятельности общая сумма просроченной задолженности по выплате заработной платы в Республике Марий Эл составила 5930 тыс.
18.01.2017 Федеральная служба государственной статистики
Об установлении карантина по бешенству в Сергачском районе Нижегородской области - Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзоруРешение о введении ограничительных мер с целью ликвидации эпизоотического очага бешенства животных  было принято Комиссией по организации охраны территории Нижегородской области от заноса заразных болезней животных из ин
18.01.2017 Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
О приостановлении реализации  лекарственного средства для ветеринарного применения - Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзоруУправление Россельхознадзора  по Нижегородской области  и Республике Марий Эл информирует хозяйствующие субъекты, осуществляющие обращение лекарственных средств для ветеринарного применения и сообщает,
18.01.2017 Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Маркелов вручил премии талантливой молодежи Марий Эл - Газета Ваш Новый ДеньФото Управления общественных связей главы РМЭ. Глава Марий Эл Леонид Маркелов вручил талантливой молодежи республики Государственные премии им.
18.01.2017 Газета Ваш Новый День