Идеальный подарок существует!
Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

Микронутриенты в питании

Микронутриенты в питании  

Здоровье и работоспособность человека находятся в прямой зависимости от того, насколько сбалансировано его питание. Организм ежедневно нуждается в насыщении необходимыми пищевыми   веществами, очень важными среди которых являются микронутриенты.

К микронутриентам относятся витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Они не являются источниками энергии, но незаменимы для нормального роста и развития, обеспечения всех жизненных функций, осуществления обмена веществ, защиты от болезней и вредных факторов внешней среды. Поскольку человеческий организм не способен вырабатывать микронутриенты, их необходимо получать в готовом виде с пищей.

По наблюдениям сотрудников Научно-исследовательского института питания РАМН, у значительной части населения России отмечается крайне недостаточное потребление витаминов и минеральных веществ. Наиболее критические показатели выделяются в отношении дефицита витаминов C, B1, B2, B6, фолиевой кислоты, каротина. При этом недостаток микронутриентов обнаруживается не у какой-то ограниченной категории детей и взрослых, а является практически всеобщей проблемой в каждом регионе страны.

На территории Республики Марий Эл отмечается несбалансированность питания у населения, вследствие чего возникает дефицит таких микронутриентов, как кальций, железо, фтор, селен, цинк. Кроме того, территория республики является эндемичной по содержанию йода в окружающей среде.

Даже суточный рацион питания, способный восполнить энергетические затраты, совершаемые в течение дня, может не содержать в себе необходимое количество витаминов и минеральных веществ. Их недостаток, в свою очередь, усугубляет положение здоровых людей и усложняет течение многих болезней.

В качестве восполнения недостающих микронутриентов можно принимать витаминные препараты, но мировой и отечественный опыт показывает, что наиболее эффективным и экономически доступным способом улучшения обеспеченности населения микронутриентами является регулярное включение в рацион специализированных пищевых продуктов, обогащенных полезными веществами. Наиболее рационально в данном случае обогащение микронутриентами таких продуктов повседневного спроса, как хлеб, хлебобулочные изделия, молоко, молочные продукты.

По инициативе Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл обогащенная продукция включена в обязательный ассортимент торговых предприятий республики и используется в питании организованных коллективов. В настоящее время выпуск такой продукции осуществляют 24республиканских предприятия. Для профилактики йоддефицитных состояний в питании детей организованных коллективов используются йодированные хлеб, молоко, колбаса «Здоровье».

Высокая эффективность продуктов, обогащенных микронутриентами, в улучшении питания и укрепления здоровья и сравнительно невысокая стоимость позволяют рекомендовать их включение в рацион жителей республики.



Согласно экстренным извещениям (форма №58-1/у) о случаях острых отравлений спиртосодержащей продукцией, представленным лечебно-профилактическими учреждениями республики,
10.02.2016 Газета Волжская Правда
Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РМЭ в Сернурском районе была проведена плановая выездная проверка в отношении МБОУ «Арборская основная общеобразовательная школа» (Мари-Турекский район),
10.02.2016 Газета Волжская Правда
Специалистами отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении внеплановой выездной проверки в отношении МУП «Оршанский водоканал» было установлено,
10.02.2016 Газета Волжская Правда
В декабре в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Оптовик» в гипермаркете «Эссен» была обнаружена пищевая продукция, а именно торт вафельный с лесным орехом, торговой марки «Нестле»,
10.02.2016 Газета Волжская Правда
Взаимодействие с работодателями – одно из важных направлений работы центров занятости населения.
11.02.2016 Служба занятости населения
Фото пресс-службы МВД по Марий Эл. - Марийская правдаВ Йошкар-Оле шестиклассники городской гимназии №4 побывали на экскурсии в музее истории МВД.
11.02.2016 Марийская правда
Винокуров Н.А. - МВД Республики Марий ЭлСотрудники полиции ведут розыск трех воспитанников Люльпанского центра для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, расположенного в Медведевском районе,
10.02.2016 МВД Республики Марий Эл
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ПрокуратураС момента образования прокурорской власти в российском государстве прокурору отводилась особая роль в организации системы борьбы и противодействия преступности.
10.02.2016 Прокуратура
Мошенник обманул работника автозаправки в Йошкар-Оле на 11 тысяч рублей - Газета Йошкар-ОлаНочью 9 февраля один из посетителей автозаправочной станций г. Йошкар-Олы попросил кассира разменять крупные деньги на мелкие купюры.
10.02.2016 Газета Йошкар-Ола