Идеальный подарок для Шефа
Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

Микронутриенты в питании

Микронутриенты в питании  

Здоровье и работоспособность человека находятся в прямой зависимости от того, насколько сбалансировано его питание. Организм ежедневно нуждается в насыщении необходимыми пищевыми   веществами, очень важными среди которых являются микронутриенты.

К микронутриентам относятся витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Они не являются источниками энергии, но незаменимы для нормального роста и развития, обеспечения всех жизненных функций, осуществления обмена веществ, защиты от болезней и вредных факторов внешней среды. Поскольку человеческий организм не способен вырабатывать микронутриенты, их необходимо получать в готовом виде с пищей.

По наблюдениям сотрудников Научно-исследовательского института питания РАМН, у значительной части населения России отмечается крайне недостаточное потребление витаминов и минеральных веществ. Наиболее критические показатели выделяются в отношении дефицита витаминов C, B1, B2, B6, фолиевой кислоты, каротина. При этом недостаток микронутриентов обнаруживается не у какой-то ограниченной категории детей и взрослых, а является практически всеобщей проблемой в каждом регионе страны.

На территории Республики Марий Эл отмечается несбалансированность питания у населения, вследствие чего возникает дефицит таких микронутриентов, как кальций, железо, фтор, селен, цинк. Кроме того, территория республики является эндемичной по содержанию йода в окружающей среде.

Даже суточный рацион питания, способный восполнить энергетические затраты, совершаемые в течение дня, может не содержать в себе необходимое количество витаминов и минеральных веществ. Их недостаток, в свою очередь, усугубляет положение здоровых людей и усложняет течение многих болезней.

В качестве восполнения недостающих микронутриентов можно принимать витаминные препараты, но мировой и отечественный опыт показывает, что наиболее эффективным и экономически доступным способом улучшения обеспеченности населения микронутриентами является регулярное включение в рацион специализированных пищевых продуктов, обогащенных полезными веществами. Наиболее рационально в данном случае обогащение микронутриентами таких продуктов повседневного спроса, как хлеб, хлебобулочные изделия, молоко, молочные продукты.

По инициативе Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл обогащенная продукция включена в обязательный ассортимент торговых предприятий республики и используется в питании организованных коллективов. В настоящее время выпуск такой продукции осуществляют 24республиканских предприятия. Для профилактики йоддефицитных состояний в питании детей организованных коллективов используются йодированные хлеб, молоко, колбаса «Здоровье».

Высокая эффективность продуктов, обогащенных микронутриентами, в улучшении питания и укрепления здоровья и сравнительно невысокая стоимость позволяют рекомендовать их включение в рацион жителей республики.



На заседании коллегии Управления Роспотребнадзора по Республике Марий подведены итоги оздоровительной кампании 2015 года - РоспотребнадзорНа заседании коллегии Управления Роспотребнадзора по Республике Марий подведены итоги оздоровительной кампании 2015 года 3 сентября состоялось заседание коллегии Управления, посвящённое итогам оздоровительного сезона,
03.09.2015 Роспотребнадзор
В Марий Эл на диспансерном учете числится уже 1196 ВИЧ-инфицированный - Газета Волжская ПравдаВ целях своевременного выявления ВИЧ-инфекции в республике в августе 2015 года обследованы 7145 чел., вновь выявлено 19 ВИЧ-инфицированных, всего за весь период наблюдения выявлено 1586 чел.
03.09.2015 Газета Волжская Правда
Эпидситуация по заболеваемости острыми кишечными инфекциями по Республике Марий Эл за 35 (с 24 по 30 августа) За период с 24 по 30 августа текущего года (35 неделя) по республике зарегистрировано 87 случаев острых киш
03.09.2015 Роспотребнадзор
Роспотребнадзор по Марий Эл для студентов провел "День открытых дверей" - Газета Волжская Правда1 сентября в Управлении Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в рамках консультирования по вопросам качества и безопасности детских товаров проведен «день открытых дверей».
03.09.2015 Газета Волжская Правда
В Марий Эл задержали пьяного грабителя на авто - Газета Ваш Новый ДеньНочью 2 сентября сотрудники республиканской Госавтоинспекции задержали 21-летнего нетрезвого водителя, перевозившего краденые вещи.
03.09.2015 Газета Ваш Новый День
В Марий Эл пополнился список кадастровых  инженеров 2 сентября состоялось очередное заседание комиссии по проведению аттестации на соответствие квалифицированным требованиям, предъявляемым к кадастровым инженерам.
03.09.2015 Администрация г.Волжск
В йошкар-олинском следственном изоляторе продолжается подготовка к выборам Главы Республики Марий Эл - УФСИНКаждый гражданин России, даже после совершения преступления, до тех пор, пока приговор суда не вступил в законную силу, имеет право голоса и участия в избирательной кампании.
03.09.2015 УФСИН
В Йошкар-Оле открыли новое здание детско-юношеской библиотеки - Газета Ваш Новый ДеньВчера, 2 сентября состоялось торжественное открытие нового здания детско-юношеской библиотеки имени Валентина Колумба.
03.09.2015 Газета Ваш Новый День
Свыше 380 граммов «солей» изъято в Йошкар-Оле - ФСКН Сотрудниками Управления ФСКН России по Республике Марий Эл по подозрению в незаконном обороте наркотиков был задержан 34-летний житель столицы республики.
03.09.2015 ФСКН