Идеальный подарок существует!
Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

Микронутриенты в питании

Микронутриенты в питании  

Здоровье и работоспособность человека находятся в прямой зависимости от того, насколько сбалансировано его питание. Организм ежедневно нуждается в насыщении необходимыми пищевыми   веществами, очень важными среди которых являются микронутриенты.

К микронутриентам относятся витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Они не являются источниками энергии, но незаменимы для нормального роста и развития, обеспечения всех жизненных функций, осуществления обмена веществ, защиты от болезней и вредных факторов внешней среды. Поскольку человеческий организм не способен вырабатывать микронутриенты, их необходимо получать в готовом виде с пищей.

По наблюдениям сотрудников Научно-исследовательского института питания РАМН, у значительной части населения России отмечается крайне недостаточное потребление витаминов и минеральных веществ. Наиболее критические показатели выделяются в отношении дефицита витаминов C, B1, B2, B6, фолиевой кислоты, каротина. При этом недостаток микронутриентов обнаруживается не у какой-то ограниченной категории детей и взрослых, а является практически всеобщей проблемой в каждом регионе страны.

На территории Республики Марий Эл отмечается несбалансированность питания у населения, вследствие чего возникает дефицит таких микронутриентов, как кальций, железо, фтор, селен, цинк. Кроме того, территория республики является эндемичной по содержанию йода в окружающей среде.

Даже суточный рацион питания, способный восполнить энергетические затраты, совершаемые в течение дня, может не содержать в себе необходимое количество витаминов и минеральных веществ. Их недостаток, в свою очередь, усугубляет положение здоровых людей и усложняет течение многих болезней.

В качестве восполнения недостающих микронутриентов можно принимать витаминные препараты, но мировой и отечественный опыт показывает, что наиболее эффективным и экономически доступным способом улучшения обеспеченности населения микронутриентами является регулярное включение в рацион специализированных пищевых продуктов, обогащенных полезными веществами. Наиболее рационально в данном случае обогащение микронутриентами таких продуктов повседневного спроса, как хлеб, хлебобулочные изделия, молоко, молочные продукты.

По инициативе Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл обогащенная продукция включена в обязательный ассортимент торговых предприятий республики и используется в питании организованных коллективов. В настоящее время выпуск такой продукции осуществляют 24республиканских предприятия. Для профилактики йоддефицитных состояний в питании детей организованных коллективов используются йодированные хлеб, молоко, колбаса «Здоровье».

Высокая эффективность продуктов, обогащенных микронутриентами, в улучшении питания и укрепления здоровья и сравнительно невысокая стоимость позволяют рекомендовать их включение в рацион жителей республики.



О мерах профилактики неблагоприятного воздействия нагревающего микроклимата   Наступившее лето принесло в центральный регион России, и в нашу республику, в том числе, экстремальную жару.
29.06.2015 Роспотребнадзор
В 49% случаев присасывание клещей происходит в лесных массивах   С начала эпидсезона по состоянию на 29 июня в лечебно-профилактические учреждения Республики Марий Эл по поводу укусов клещами обратились 910 человек,
29.06.2015 Роспотребнадзор
МариМедиа, 28 июня.  В январе-мае 2015 года в Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл поступило 15 обращений с жалобами на качество питьевой воды. Заявления поступили от жителей п. Знаменский, - Marimedia.RuМариМедиа, 28 июня. В январе-мае 2015 года в Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл поступило 15 обращений с жалобами на качество питьевой воды.
28.06.2015 Marimedia.Ru
В Йошкар-Оле в прошедшую пятницу произошло сразу две кражи со строящихся объектов - Марийская правдаПолицейские ищут злоумышленников, которые 26 июня похитили кабель и электроинструменты со строек на улице Эшкинина в Йошкар-Оле.
29.06.2015 Марийская правда
JPG Файл - МВД Республики Марий ЭлВ период с 27 по 28 июня на территории республики произошло шесть ДТП, в которых пострадали 8 человек.
29.06.2015 МВД Республики Марий Эл
Научно-практическая конференция "20 лет Конституции Республики Марий Эл: итоги, проблемы, перспективы" - Совет муниципальных образований​         24 июня 2015 года главы муниципальных образований Республики Марий Эл приняли участие в научно-практической конференции "20 лет Конституции Республики Марий Эл: итоги, проблемы,
29.06.2015 Совет муниципальных образований
В течение двух дней сотрудники Управления уголовного розыска МВД по Республике Марий Эл при содействии коллег из территориальных отделов полиции на районном уровне разыскали 15-летнюю йошкаролинку и 10-летнего жителя Кил
29.06.2015 МВД Республики Марий Эл
29 июня в 2 часа ночи во дворе дома № 10 по Ленинскому проспекту загорелся автомобиль «Мерседес» 2003 года выпуска.
29.06.2015 Газета Йошкар-Ола