Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

Микронутриенты в питании

Микронутриенты в питании  

Здоровье и работоспособность человека находятся в прямой зависимости от того, насколько сбалансировано его питание. Организм ежедневно нуждается в насыщении необходимыми пищевыми   веществами, очень важными среди которых являются микронутриенты.

К микронутриентам относятся витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Они не являются источниками энергии, но незаменимы для нормального роста и развития, обеспечения всех жизненных функций, осуществления обмена веществ, защиты от болезней и вредных факторов внешней среды. Поскольку человеческий организм не способен вырабатывать микронутриенты, их необходимо получать в готовом виде с пищей.

По наблюдениям сотрудников Научно-исследовательского института питания РАМН, у значительной части населения России отмечается крайне недостаточное потребление витаминов и минеральных веществ. Наиболее критические показатели выделяются в отношении дефицита витаминов C, B1, B2, B6, фолиевой кислоты, каротина. При этом недостаток микронутриентов обнаруживается не у какой-то ограниченной категории детей и взрослых, а является практически всеобщей проблемой в каждом регионе страны.

На территории Республики Марий Эл отмечается несбалансированность питания у населения, вследствие чего возникает дефицит таких микронутриентов, как кальций, железо, фтор, селен, цинк. Кроме того, территория республики является эндемичной по содержанию йода в окружающей среде.

Даже суточный рацион питания, способный восполнить энергетические затраты, совершаемые в течение дня, может не содержать в себе необходимое количество витаминов и минеральных веществ. Их недостаток, в свою очередь, усугубляет положение здоровых людей и усложняет течение многих болезней.

В качестве восполнения недостающих микронутриентов можно принимать витаминные препараты, но мировой и отечественный опыт показывает, что наиболее эффективным и экономически доступным способом улучшения обеспеченности населения микронутриентами является регулярное включение в рацион специализированных пищевых продуктов, обогащенных полезными веществами. Наиболее рационально в данном случае обогащение микронутриентами таких продуктов повседневного спроса, как хлеб, хлебобулочные изделия, молоко, молочные продукты.

По инициативе Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл обогащенная продукция включена в обязательный ассортимент торговых предприятий республики и используется в питании организованных коллективов. В настоящее время выпуск такой продукции осуществляют 24республиканских предприятия. Для профилактики йоддефицитных состояний в питании детей организованных коллективов используются йодированные хлеб, молоко, колбаса «Здоровье».

Высокая эффективность продуктов, обогащенных микронутриентами, в улучшении питания и укрепления здоровья и сравнительно невысокая стоимость позволяют рекомендовать их включение в рацион жителей республики.



Россельхозбанк поддержал открытие «Спортклуба №1» - News.vMariEl.ru26 августа 2014 года в Йошкар-Оле при поддержке Марийского филиала Россельхозбанка состоялось официальное открытие «Спортклуба №1».
30.08.2014 News.vMariEl.ru
Собаки, которых мы часто с любовью называем нашими друзьями, братьями меньшими и даже умнейшими из животных, к сожалению, нередко оказываются нашими же злейшими врагами и носителями смертельно опасных болезней.
29.08.2014 Марийская правда
В Марий Эл продолжают нападать клещи - Газета Йошкар-ОлаНа носу сентябрь, а в республике все еще продолжают регистрироваться укусы клещей.
28.08.2014 Газета Йошкар-Ола
Наркологическая помощь в г.Волжске (Марий Эл) - Газета Волжская ПравдаНаркологическая помощь оказывается гражданам, страдающим в соответствии с Международной классификацией болезней 10-го пересмотра (МКБ-10) психическими расстройствами и расстройствами поведения,
28.08.2014 Газета Волжская Правда
МАРИЙСКОГО РЕГИОНАЛЬНОГО ОТДЕЛЕНИЯ  ПАРТИИ «ЕДИНАЯ РОССИЯ» НА ВЫБОРАХ ДЕПУТАТОВ ГОСУДАРСТВЕННОГО СОБРАНИЯ РЕСПУБЛИКИ МАРИЙ ЭЛ ШЕСТОГО СОЗЫВА Мы живем в Марий Эл!
29.08.2014 Единая Россия
Вечером 28 августа в г. Йошкар-Оле из иномарки у дома по улице Вознесенской была похищена женская сумка с телефонами и документами.
29.08.2014 МВД Республики Марий Эл
В исправительной колонии Марий Эл состоялся «День открытых дверей» для родственников осужденных - Газета Волжская ПравдаВ отряде № 9 исправительной колонии №6 УФСИН России по Республике Марий Эл содержится 95 человек.
29.08.2014 Газета Волжская Правда
МариМедиа, 29 августа.  Ученические проездные на сентябрь доступны для учащихся школ марийской столицы и школ Козьмодемьянска.  В Йошкар-Оле школьные проездные  доступны еще с 20 августа, благодаря решению депутатов - Marimedia.RuМариМедиа, 29 августа. Ученические проездные на сентябрь доступны для учащихся школ марийской столицы и школ Козьмодемьянска.
29.08.2014 Marimedia.Ru
МариМедиа, 29 августа.  Торжественное открытие состоится лишь первого сентября, но уже сейчас труппа дала несколько концертов для учителей в преддверии нового учебного года. 
 Утром 1-го сентября Марийский государственный театр оперы - Marimedia.RuМариМедиа, 29 августа. Торжественное открытие состоится лишь первого сентября, но уже сейчас труппа дала несколько концертов для учителей в преддверии нового учебного года.
29.08.2014 Marimedia.Ru