Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
RSS   О проекте   Задать вопрос

Микронутриенты в питании

Микронутриенты в питании  

Здоровье и работоспособность человека находятся в прямой зависимости от того, насколько сбалансировано его питание. Организм ежедневно нуждается в насыщении необходимыми пищевыми   веществами, очень важными среди которых являются микронутриенты.

К микронутриентам относятся витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Они не являются источниками энергии, но незаменимы для нормального роста и развития, обеспечения всех жизненных функций, осуществления обмена веществ, защиты от болезней и вредных факторов внешней среды. Поскольку человеческий организм не способен вырабатывать микронутриенты, их необходимо получать в готовом виде с пищей.

По наблюдениям сотрудников Научно-исследовательского института питания РАМН, у значительной части населения России отмечается крайне недостаточное потребление витаминов и минеральных веществ. Наиболее критические показатели выделяются в отношении дефицита витаминов C, B1, B2, B6, фолиевой кислоты, каротина. При этом недостаток микронутриентов обнаруживается не у какой-то ограниченной категории детей и взрослых, а является практически всеобщей проблемой в каждом регионе страны.

На территории Республики Марий Эл отмечается несбалансированность питания у населения, вследствие чего возникает дефицит таких микронутриентов, как кальций, железо, фтор, селен, цинк. Кроме того, территория республики является эндемичной по содержанию йода в окружающей среде.

Даже суточный рацион питания, способный восполнить энергетические затраты, совершаемые в течение дня, может не содержать в себе необходимое количество витаминов и минеральных веществ. Их недостаток, в свою очередь, усугубляет положение здоровых людей и усложняет течение многих болезней.

В качестве восполнения недостающих микронутриентов можно принимать витаминные препараты, но мировой и отечественный опыт показывает, что наиболее эффективным и экономически доступным способом улучшения обеспеченности населения микронутриентами является регулярное включение в рацион специализированных пищевых продуктов, обогащенных полезными веществами. Наиболее рационально в данном случае обогащение микронутриентами таких продуктов повседневного спроса, как хлеб, хлебобулочные изделия, молоко, молочные продукты.

По инициативе Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл обогащенная продукция включена в обязательный ассортимент торговых предприятий республики и используется в питании организованных коллективов. В настоящее время выпуск такой продукции осуществляют 24республиканских предприятия. Для профилактики йоддефицитных состояний в питании детей организованных коллективов используются йодированные хлеб, молоко, колбаса «Здоровье».

Высокая эффективность продуктов, обогащенных микронутриентами, в улучшении питания и укрепления здоровья и сравнительно невысокая стоимость позволяют рекомендовать их включение в рацион жителей республики.



Опухоль колабарская Лоаоз (колабарская опухоль) − биогельминтоз, передающийся через укусы кровососущих насекомых (слепней), проявляющийся общеаллергическими симптомами: небольшой лихорадкой, крапивницей, зудом кожи,
16.04.2014 Роспотребнадзор
Бабезиозы Бабезиозы (бабезиеллёзы) –инвазионные трансмиссивные болезни животных и человека, вызываемые простейшими рода бабезия.
16.04.2014 Роспотребнадзор
В Управлении Роспотребнадзора прошел семинар-совещание по вопросам оказания туристических услуг - РоспотребнадзорВ Управлении Роспотребнадзора прошел семинар-совещание по вопросам оказания туристических услуг 15 апреля в Управлении Роспотребнадзора прошел семинар-совещание по вопросам соблюдения законодательства Российской Федер
15.04.2014 Роспотребнадзор
О введении новых санитарно-эпидемиологических требований к перевозке организованных групп детей железнодорожным транспортом Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл информирует об утверждении новых санитарно
15.04.2014 Роспотребнадзор
Республика Марий Эл готова к весеннему паводку и пожароопасному сезону - МЧС Марий ЭлОчередное координационное совещание с руководителями подразделений федеральных структур в Республике Марий Эл 16 апреля провёл главный федеральный инспектор Роман Береснев.
17.04.2014 МЧС Марий Эл
МариМедиа, 17 апреля.  В связи с производством ремонтных работ проезжей части ул. Осипенко до 16 мая будет ограничено движение всех видов транспорта на участке от ул. Пролетарской до ул. Водопроводной. - Marimedia.RuМариМедиа, 17 апреля. В связи с производством ремонтных работ проезжей части ул.
17.04.2014 Marimedia.Ru
В Марий Эл сотрудники вневедомственной охраны задержали угонщика - Газета Йошкар-ОлаПоздно ночью сотрудники вневедомственной охраны МО МВД России «Медведевский» задержали в поселке Медведево молодого человека, который пытался угнать автомобиль ВАЗ-21043.
17.04.2014 Газета Йошкар-Ола
МариМедиа, 17 апреля.  Сегодня в Доме Правительства состоялась рабочая встреча Леонида Маркелова с делегацией Сбербанка России возглавляемой Первым заместителем Председателя Правления ОАО «Сбербанк России» Максимом Полетаевым. - Marimedia.RuМариМедиа, 17 апреля. Сегодня в Доме Правительства состоялась рабочая встреча Леонида Маркелова с делегацией Сбербанка России возглавляемой Первым заместителем Председателя Правления ОАО «Сбербанк России» Максимом Полетаевым.
17.04.2014 Marimedia.Ru
Весенний часовой бег - ФСКН10 мая на набережной Брюгге пройдет физкультурно-спортивный праздник «Весенний часовой бег».
17.04.2014 ФСКН