Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
Задать вопрос?

Обед не по технологии

Обед не по технологии

 

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при  проведении плановой выездной проверки в   отношении МОБУ «Краснооктябрьская СОШ» установлено, что   повар   осуществила оказание услуг общественного питания населению не соответствующих требованиям нормативных правовых актов, устанавливающих порядок (правила)   выполнения работ либо оказания населению услуг, а именно:

На обед учащимся реализуются 205 порций голубцов ленивых с соусом выходом по меню 50/50 г. Голубцы ленивые приготовлены с нарушением технологии, в состав мясного изделия добавлена морковь, не предусмотренная технологией приготовления данного блюда.

На обед учащимся реализуется суп картофельный с рисом с мясными фрикадельками   с выходом по меню 250/12,5 г в количестве 16 порций. Фрикадельки мясные из куриного фарша приготовлены с нарушением технологии (не имеют форму шариков, комочки   неопределенной формы разного размера).

Вследствие несоблюдения требований действующего законодательства, данные блюда приготовлены с нарушением технологического процесса, что привело к ухудшению качества готовой продукции, чем нарушен п.5.14 Межгосударственного стандарта     ГОСТ Р 30390 – 2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», п. 19 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 15.08.1997 г. №1036.

Виновное лицо привлечено к административной ответственности по ч.1 ст. 14.4 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 1000 рублей. Внесено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.



Последние новости Республики Марий Эл по теме:
Обед не по технологии

Штраф за неправильные голубцы и мясные фрикадельки в столовой школы Марий Эл - Волжск
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении плановой выездной проверки в отношении МОБУ «Краснооктябрьская СОШ» установлено,
12:58 16.12.2017 Газета Волжская Правда
Обед не по технологии - Йошкар-Ола
Обед не по технологии   Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении плановой выездной проверки в  отношении МОБУ «Краснооктябрьская СОШ» установлено,
15:35 15.12.2017 Роспотребнадзор
Организация питания населения с нарушениями   Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Волжском районе в ноябре 2017 года проведена внеплановая выездная проверка в
14.12.2017 Роспотребнадзор
Обед и ужин с нарушением рецептуры   Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при  проведении плановой выездной проверки в отношении МБДОУ «Детский сад № 70  г. Йошкар-Олы «Ягодка» установлено,
14.12.2017 Роспотребнадзор
Нет информации в меню   Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении плановой выездной проверки МБДОУ «Детский сад № 65 «Незабудка» установлено,
12.12.2017 Роспотребнадзор
В рамках социально-гигиенического мониторинга в январе-декабре 2017 года на территории Республики Марий Эл проведены исследования объектов среды обитания.
21.01.2018 Газета Волжская Правда
В рамках социально-гигиенического мониторинга в январе-декабре 2017 года на территории Республики Марий Эл проведены исследования объектов среды обитания.
21.01.2018 Газета Волжская Правда
Зарегистрировано 94 случая заболеваний острыми кишечными инфекциями, что на 16,1% меньше по сравнению с предыдущей неделей, но на 7,9% больше СМУ (среднемноголетнего уровня).
21.01.2018 Газета Волжская Правда
vlcsnap-2018-01-19-18h22m26s421 - Tvregion12.ruУ жителей Марий Эл, страдающих от хронических болей в спине, появился шанс на выздоровление!
20.01.2018 Tvregion12.ru
Жители Марий Эл смогут узнать о профилактике гриппа - Газета Йошкар-Ола
Жители Марий Эл смогут узнать о профилактике гриппа
С 22 января по 5 февраля в республике будет работать тематическая горячая линия.
Газета Йошкар-Ола
Об организации оздоровления детей в Марий Эл, находящихся в тяжелой жизненной ситуации
ГБУ РМЭ «Комплексный центр социального обслуживания населения в Горномарийском районе» в соответствии с постановлением Правительства Республики Марий Эл от 25 февраля 2010г.
Газета Волжская Правда
В Марий Эл работает «горячая линия» по приему купюр номиналом 200 и 2 000 рублей
Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл напоминает, что с 12 октября 2017 года Банком России в обращение введены банкноты номиналом 200 и 2000 рублей.
Газета Волжская Правда
В Марий Эл водитель не справился с управлением и наехал на дерево - Газета Йошкар-Ола19 января в г. Волжске водитель «Лады» из-за несоблюдения скорости спровоцировал ДТП.
21.01.2018 Газета Йошкар-Ола
В Йошкар-Оле автоинспекторы задержали преступника по «горячим следам» - Газета Йошкар-ОлаДнем 18 января сотрудники ДПС получили сообщение о мужчине, который разыскивается за попытку убийства своего знакомого.
21.01.2018 Газета Йошкар-Ола
В г. Йошкар-Оле сотрудники ГИБДД оперативно задержали молодого человека, подозреваемого в причастности к нанесению тяжких телесных повреждений своему знакомому.
20.01.2018 МВД Республики Марий Эл
В Йошкар-Оле в бильярдном клубе украли телефон - Газета Ваш Новый День
В Йошкар-Оле в бильярдном клубе украли телефон
МВД по Марий Эл напоминает: не оставляйте без присмотра ценные вещи! 18 января 40-летняя сотрудница столичного бильярдного клуба рассказала полицейским, что у нее украли телефон.
Газета Ваш Новый День
В одном из дворов Йошкар-Олы загорелся автомобиль - Газета Йошкар-Ола
В одном из дворов Йошкар-Олы загорелся автомобиль
Утром 18 января во дворе дома № 34 на ул. Кремлевской сгорел легковой автомобиль «Лада» 15-й модели.
Газета Йошкар-Ола
В Йошкар-Оле утренний пожар повредил автомобиль - Газета Ваш Новый День
В Йошкар-Оле утренний пожар повредил автомобиль
Соблюдайте правила пожарной безопасности! Рано утром 18 января йошкаролинцы увидели,  что горит  припаркованный ВАЗ-2115.
Газета Ваш Новый День
Римма Ермакова, литературовед, библиофил: «Я верю, что мое предназначение - расшифровщик древних книг» - Газета Ваш Новый ДеньФото Павла Старикова. Римма Ермакова – филолог, литературовед, библиотечный работник, собиратель книг, чья ценная коллекция объединяет произведения различных жанров и годов издания, редкие и старинные книги.
20.01.2018 Газета Ваш Новый День
В Йошкар-Оле «Царев город» возрождает русскую культуру - Газета Ваш Новый ДеньФото автора. В Музее истории города Йошкар-Олы  прошла традиционная святочная вечёрка.
20.01.2018 Газета Ваш Новый День
vlcsnap-2018-01-19-18h22m47s319 - Tvregion12.ruОколо полутора сотен новых песен представили в эфире «Марий Эл Радио» популярные авторы и исполнители республики в 2017 году!
19.01.2018 Tvregion12.ru
В Йошкар-Оле — «Человек из Подольска»
Марийский национальный театр драмы им. М. Шкетана 31 января представит премьеру на русском языке – спектакль «Человек из Подольска» по дебютной пьесе прозаика Дмитрия Данилова,
Газета Волжская Правда
В Марийском национальном театре поставили современную пьесу «Человек из Подольска» - Газета Ваш Новый День
В Марийском национальном театре поставили современную пьесу «Человек из Подольска»
Фото пресс-службы театра. 31 января в Марийском национальном театре драмы им.М.Шкетана состоится премьера на русском языке – спектакль «Человек из Подольска».
Газета Ваш Новый День
Поздравляем с наградой! - Газета Край Сернурский
Поздравляем с наградой!
В День российской печати Глава Республики Марий Эл А.А.Евстифеев встретился с журналистами республиканских и районных СМИ.
Газета Край Сернурский
15 января с 13.00 часов официально открылась ледовая переправа Зеленодольск - Нижние Вязовые.
22.01.2018 Газета Волжская Правда
Соревнования по прикладному троеборью Первенства СШОР по легкой атлетике - Федерация легкой атлетики225 спортсменов приняли участие 18 и 19 января 2018 года в "Арене Марий Эл" в соревнованиях по прикладному троеборью (прыжок в длину с места, 50 метров,
21.01.2018 Федерация легкой атлетики
Состав сборной России на 2018 год - в списке 5 спортсменов из Марий Эл - Федерация легкой атлетикиВ сборную России по легкой атлетике на 2018 год вошли 5 спортсменов из Марий Эл: Людмила Лебедева (олимпийские виды, основной состав, ЦСП, СШОР); Кирилл Семенов (олимпийские виды, основной юниорский (до 23 лет) состав,
21.01.2018 Федерация легкой атлетики
В Волжске (Марий Эл) 4 февраля пройдет Открытое первенство по снегоходному кроссу
4 феврале в городе Волжске пройдет Открытое первенство по снегоходному спорту посвященное памяти Героя России Валерия Иванова.
Газета Волжская Правда
В Марий Эл 1 января произошли изменения в нумерации и наименовании федеральных дорог
Согласно постановлению Правительства РФ от 17.11.
Газета Волжская Правда
В Волжске водитель, уходя от лобового столкновения, врезался в ограждение
В 13-20 на улице Ленина, напротив здания почты, произошло ДТП: водитель «четырнадцатой», уходя от столкновения с «иномаркой» совершил неудачный маневр и врезался в металлическое ограждение магазина.
Газета Волжская Правда
Внеплановая выездная проверка в отношении МБДОУ «Детский сад №27 г.Йошкар-Олы «Светлячок»   Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в декабре 2017г.
19.01.2018 Роспотребнадзор
Заведено уголовное дело 13 января 32-летняя йошкаролинка обратилась в полицию с заявлением о краже денег с карты.
21.01.2018 Pg12.Ru
Предпринимателя оштрафовали на 20 тысяч рублей за контрафактную продукцию - Marimedia.RuАрбитражный суд Республики Марий Эл рассмотрел заявление прокурора Мари-Турекского района о привлечении к административной ответственности предпринимателя, допустившего нарушения законодательства об авторском праве.
21.01.2018 Marimedia.Ru
В Крещение на «Аллее здоровья» организована парковка - Газета Йошкар-ОлаВ этом году в Йошкар-Оле крещенская купель находится в районе Центрального пляжа.
19.01.2018 Газета Йошкар-Ола
фото - Marimedia.RuМитрополит Иоанн — епископ Русской православной церкви, митрополит Йошкар-Олинский и Марийский, глава Марийской митрополии отмечает день рождения.
20.01.2018 Marimedia.Ru