Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Советском районе при проведении внеплановой проверки в отношении ООО фирма «Шокта» выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» , Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Допускалось использование инвентаря, контактирующего с пищевой продукцией поверхность которого не позволяет производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию.
Также, не обеспечивался прием сырого молока на предприятие при наличии ветеринарных сопроводительных документов, не обеспечивалось исключение встречных потоков загрязненного и чистого уборочного инвентаря, поддержание процедур для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства.
С целью устранения выявленных нарушений выдано предписание, нарушения устранены в рамках проведения проверки. В отношении должностного лица предприятия вынесено постановление о назначении административного наказания в виде штрафа.