Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
Задать вопрос?

О контроле за качеством и безопасностью питания в детских коллективах

О контроле за качеством и безопасностью питания в детских коллективах

 

Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл уделяет особое внимание качеству и безопасности питания в детских организованных коллективах.

В 2016-2017 учебном году на контроле Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл 229 дошкольных образовательных организаций, 253 общеобразовательных организаций, 23 образовательных организаций среднего профессионального образования.

В 2016-2017 учебном году в дошкольных образовательных организациях горячим питанием охвачено 100 % детей. В общеобразовательных организациях процент охвата горячим питанием с начала до конца 2016-2017 учебного года снизился с 87,9 % до 84 %. В организациях среднего профессионального образования охват горячим питанием остался на прежнем уровне и составил 75,2 %.

В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей в детских организованных коллективах в 2016-2017 учебном году Управлением проведено 216 проверок в отношении образовательных организаций по вопросам организации питания детей.

Основными нарушениями, выявленными в ходе контрольно-надзорных мероприятий в 2016- 2017 учебном году при организации питания в детских организованных коллективах являются:

  • неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений;
  • нарушение качества проведения санитарно-противоэпидемиологических мероприятий;
  • нарушение условий хранения продуктов, установленных производителями;
  • хранение продуктов питания с истёкшим сроком годности;
  • нарушение технологии приготовления готовых блюд;
  • нарушение условий хранения суточных проб на пищеблоке;
  • нарушение режима мытья посуды и инвентаря;
  • нарушение и отсутствие маркировки технологического оборудования, посуды и разделочного инвентаря;
  • нарушение ведения документации на пищеблоке в соответствии с установленной формой;
  • отпуск неполновесных блюд;
  • завышение цен при реализации кулинарной продукции;
  • нарушение требований Технического регламента к маркировке пищевых продуктов – отсутствие информации о сроках годности, условиях хранения; реализация продуктов без сопроводительных документов.
  • В 2016  -2017 учебном году в образовательных организациях исследованы:

  • 582 пробы готовых блюд по микробиологическим показателям, из них 1 проба (0,1 %) с отклонениями; 
  • 1005 проб готовых блюд по санитарно-химическим показателям, из них 5 проб (0,5 %) с отклонениями;
  • 219 проб продовольственного сырья по микробиологическим показателям, из них 1 проба (0,4 %) с отклонениями;
  • 193 пробы продовольственного сырья по санитарно-химическим показателям, из них 5 проб (2,3 %) с отклонениями.
  • За истекший период 2016-2017 учебного года специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл за нарушения требований санитарного законодательства в части организации питания и законодательства в сфере технического регулирования возбуждено 278 дел об административном правонарушении. Применены административные меры воздействия к юридическим лицам, должностным лицам и гражданам в виде 277 штрафов на общую сумму 940,5 тыс. рублей.

    В 2016  -2017 учебном году в адрес Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл жалоб населения на организацию питания детей не поступало.

    Вспышек пищевого характера, случаев заболеваний, связанных с нарушением организации питания, в образовательных организациях за истекший период 2016-2017 учебного года в республике не зарегистрировано.

    Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл продолжает усиленный контроль за организацией питания детей в образовательных организациях.



    13 июля в Управлении Роспотребнадзора состоится акция «День открытых дверей для предпринимателей»   В соответствии с приказом Роспотребнадзора от 30 марта 2017 года № 42 «О проведении акции «Дни открытых дверей для
    10.07.2017 Роспотребнадзор
    Уведомление о проведении публичных обсуждений результатов правоприменительной практики - Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору19  июля 2017 года Управлением Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл (далее - Управление) в г. Йошкар-Ола будут проведены публичные обсуждения результатов правоприменительной практики,
    10.07.2017 Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
    5 июля в Управлении Роспотребнадзора по Республике Марий Эл состоялось традиционное семинар-совещание с руководителями муниципальных органов управления образования Республики Марий Эл,
    10.07.2017 Газета Волжская Правда
    6 июля 2017 года начальник Управления Судебного департамента в Республике Марий Эл В. Д. Шагов принял участие в торжественном мероприятии по случаю 25-летия со дня образования Арбитражного суда Республики Марий Эл.
    07.07.2017 Газета Волжская Правда
    В июне 2017г. по сравнению с предыдущим месяцем индекс потребительских цен (ИПЦ) по Республике Марий Эл составил 100,7%, с начала года – 102,3% (в июне 2016г.
    07.07.2017 Федеральная служба государственной статистики
    В рамках социально-гигиенического мониторинга в январе-декабре 2017 года на территории Республики Марий Эл проведены исследования объектов среды обитания.
    21.01.2018 Газета Волжская Правда
    Зарегистрировано 94 случая заболеваний острыми кишечными инфекциями, что на 16,1% меньше по сравнению с предыдущей неделей, но на 7,9% больше СМУ (среднемноголетнего уровня).
    21.01.2018 Газета Волжская Правда
    vlcsnap-2018-01-19-18h22m26s421 - Tvregion12.ruУ жителей Марий Эл, страдающих от хронических болей в спине, появился шанс на выздоровление!
    20.01.2018 Tvregion12.ru
    Жители Марий Эл смогут узнать о профилактике гриппа - Газета Йошкар-Ола
    Жители Марий Эл смогут узнать о профилактике гриппа
    С 22 января по 5 февраля в республике будет работать тематическая горячая линия.
    Газета Йошкар-Ола
    Об организации оздоровления детей в Марий Эл, находящихся в тяжелой жизненной ситуации
    ГБУ РМЭ «Комплексный центр социального обслуживания населения в Горномарийском районе» в соответствии с постановлением Правительства Республики Марий Эл от 25 февраля 2010г.
    Газета Волжская Правда
    В Марий Эл работает «горячая линия» по приему купюр номиналом 200 и 2 000 рублей
    Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл напоминает, что с 12 октября 2017 года Банком России в обращение введены банкноты номиналом 200 и 2000 рублей.
    Газета Волжская Правда
    В Марий Эл водитель не справился с управлением и наехал на дерево - Газета Йошкар-Ола19 января в г. Волжске водитель «Лады» из-за несоблюдения скорости спровоцировал ДТП.
    21.01.2018 Газета Йошкар-Ола
    В Йошкар-Оле автоинспекторы задержали преступника по «горячим следам» - Газета Йошкар-ОлаДнем 18 января сотрудники ДПС получили сообщение о мужчине, который разыскивается за попытку убийства своего знакомого.
    21.01.2018 Газета Йошкар-Ола
    В г. Йошкар-Оле сотрудники ГИБДД оперативно задержали молодого человека, подозреваемого в причастности к нанесению тяжких телесных повреждений своему знакомому.
    20.01.2018 МВД Республики Марий Эл
    В Йошкар-Оле в бильярдном клубе украли телефон - Газета Ваш Новый День
    В Йошкар-Оле в бильярдном клубе украли телефон
    МВД по Марий Эл напоминает: не оставляйте без присмотра ценные вещи! 18 января 40-летняя сотрудница столичного бильярдного клуба рассказала полицейским, что у нее украли телефон.
    Газета Ваш Новый День
    В одном из дворов Йошкар-Олы загорелся автомобиль - Газета Йошкар-Ола
    В одном из дворов Йошкар-Олы загорелся автомобиль
    Утром 18 января во дворе дома № 34 на ул. Кремлевской сгорел легковой автомобиль «Лада» 15-й модели.
    Газета Йошкар-Ола
    В Йошкар-Оле утренний пожар повредил автомобиль - Газета Ваш Новый День
    В Йошкар-Оле утренний пожар повредил автомобиль
    Соблюдайте правила пожарной безопасности! Рано утром 18 января йошкаролинцы увидели,  что горит  припаркованный ВАЗ-2115.
    Газета Ваш Новый День
    Римма Ермакова, литературовед, библиофил: «Я верю, что мое предназначение - расшифровщик древних книг» - Газета Ваш Новый ДеньФото Павла Старикова. Римма Ермакова – филолог, литературовед, библиотечный работник, собиратель книг, чья ценная коллекция объединяет произведения различных жанров и годов издания, редкие и старинные книги.
    20.01.2018 Газета Ваш Новый День
    В Йошкар-Оле «Царев город» возрождает русскую культуру - Газета Ваш Новый ДеньФото автора. В Музее истории города Йошкар-Олы  прошла традиционная святочная вечёрка.
    20.01.2018 Газета Ваш Новый День
    vlcsnap-2018-01-19-18h22m47s319 - Tvregion12.ruОколо полутора сотен новых песен представили в эфире «Марий Эл Радио» популярные авторы и исполнители республики в 2017 году!
    19.01.2018 Tvregion12.ru
    В Йошкар-Оле — «Человек из Подольска»
    Марийский национальный театр драмы им. М. Шкетана 31 января представит премьеру на русском языке – спектакль «Человек из Подольска» по дебютной пьесе прозаика Дмитрия Данилова,
    Газета Волжская Правда
    В Марийском национальном театре поставили современную пьесу «Человек из Подольска» - Газета Ваш Новый День
    В Марийском национальном театре поставили современную пьесу «Человек из Подольска»
    Фото пресс-службы театра. 31 января в Марийском национальном театре драмы им.М.Шкетана состоится премьера на русском языке – спектакль «Человек из Подольска».
    Газета Ваш Новый День
    Поздравляем с наградой! - Газета Край Сернурский
    Поздравляем с наградой!
    В День российской печати Глава Республики Марий Эл А.А.Евстифеев встретился с журналистами республиканских и районных СМИ.
    Газета Край Сернурский
    15 января с 13.00 часов официально открылась ледовая переправа Зеленодольск - Нижние Вязовые.
    22.01.2018 Газета Волжская Правда
    Соревнования по прикладному троеборью Первенства СШОР по легкой атлетике - Федерация легкой атлетики225 спортсменов приняли участие 18 и 19 января 2018 года в "Арене Марий Эл" в соревнованиях по прикладному троеборью (прыжок в длину с места, 50 метров,
    21.01.2018 Федерация легкой атлетики
    Состав сборной России на 2018 год - в списке 5 спортсменов из Марий Эл - Федерация легкой атлетикиВ сборную России по легкой атлетике на 2018 год вошли 5 спортсменов из Марий Эл: Людмила Лебедева (олимпийские виды, основной состав, ЦСП, СШОР); Кирилл Семенов (олимпийские виды, основной юниорский (до 23 лет) состав,
    21.01.2018 Федерация легкой атлетики
    В Волжске (Марий Эл) 4 февраля пройдет Открытое первенство по снегоходному кроссу
    4 феврале в городе Волжске пройдет Открытое первенство по снегоходному спорту посвященное памяти Героя России Валерия Иванова.
    Газета Волжская Правда
    В Марий Эл 1 января произошли изменения в нумерации и наименовании федеральных дорог
    Согласно постановлению Правительства РФ от 17.11.
    Газета Волжская Правда
    В Волжске водитель, уходя от лобового столкновения, врезался в ограждение
    В 13-20 на улице Ленина, напротив здания почты, произошло ДТП: водитель «четырнадцатой», уходя от столкновения с «иномаркой» совершил неудачный маневр и врезался в металлическое ограждение магазина.
    Газета Волжская Правда
    Заведено уголовное дело 13 января 32-летняя йошкаролинка обратилась в полицию с заявлением о краже денег с карты.
    21.01.2018 Pg12.Ru
    Предпринимателя оштрафовали на 20 тысяч рублей за контрафактную продукцию - Marimedia.RuАрбитражный суд Республики Марий Эл рассмотрел заявление прокурора Мари-Турекского района о привлечении к административной ответственности предпринимателя, допустившего нарушения законодательства об авторском праве.
    21.01.2018 Marimedia.Ru
    Внеплановая выездная проверка в отношении МБДОУ «Детский сад №27 г.Йошкар-Олы «Светлячок»   Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в декабре 2017г.
    19.01.2018 Роспотребнадзор
    В Крещение на «Аллее здоровья» организована парковка - Газета Йошкар-ОлаВ этом году в Йошкар-Оле крещенская купель находится в районе Центрального пляжа.
    19.01.2018 Газета Йошкар-Ола
    фото - Marimedia.RuМитрополит Иоанн — епископ Русской православной церкви, митрополит Йошкар-Олинский и Марийский, глава Марийской митрополии отмечает день рождения.
    20.01.2018 Marimedia.Ru