Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
Задать вопрос?

О контроле за качеством и безопасностью питания в детских коллективах

О контроле за качеством и безопасностью питания в детских коллективах

 

Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл уделяет особое внимание качеству и безопасности питания в детских организованных коллективах.

В 2016-2017 учебном году на контроле Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл 229 дошкольных образовательных организаций, 253 общеобразовательных организаций, 23 образовательных организаций среднего профессионального образования.

В 2016-2017 учебном году в дошкольных образовательных организациях горячим питанием охвачено 100 % детей. В общеобразовательных организациях процент охвата горячим питанием с начала до конца 2016-2017 учебного года снизился с 87,9 % до 84 %. В организациях среднего профессионального образования охват горячим питанием остался на прежнем уровне и составил 75,2 %.

В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей в детских организованных коллективах в 2016-2017 учебном году Управлением проведено 216 проверок в отношении образовательных организаций по вопросам организации питания детей.

Основными нарушениями, выявленными в ходе контрольно-надзорных мероприятий в 2016- 2017 учебном году при организации питания в детских организованных коллективах являются:

  • неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений;
  • нарушение качества проведения санитарно-противоэпидемиологических мероприятий;
  • нарушение условий хранения продуктов, установленных производителями;
  • хранение продуктов питания с истёкшим сроком годности;
  • нарушение технологии приготовления готовых блюд;
  • нарушение условий хранения суточных проб на пищеблоке;
  • нарушение режима мытья посуды и инвентаря;
  • нарушение и отсутствие маркировки технологического оборудования, посуды и разделочного инвентаря;
  • нарушение ведения документации на пищеблоке в соответствии с установленной формой;
  • отпуск неполновесных блюд;
  • завышение цен при реализации кулинарной продукции;
  • нарушение требований Технического регламента к маркировке пищевых продуктов – отсутствие информации о сроках годности, условиях хранения; реализация продуктов без сопроводительных документов.
  • В 2016  -2017 учебном году в образовательных организациях исследованы:

  • 582 пробы готовых блюд по микробиологическим показателям, из них 1 проба (0,1 %) с отклонениями; 
  • 1005 проб готовых блюд по санитарно-химическим показателям, из них 5 проб (0,5 %) с отклонениями;
  • 219 проб продовольственного сырья по микробиологическим показателям, из них 1 проба (0,4 %) с отклонениями;
  • 193 пробы продовольственного сырья по санитарно-химическим показателям, из них 5 проб (2,3 %) с отклонениями.
  • За истекший период 2016-2017 учебного года специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл за нарушения требований санитарного законодательства в части организации питания и законодательства в сфере технического регулирования возбуждено 278 дел об административном правонарушении. Применены административные меры воздействия к юридическим лицам, должностным лицам и гражданам в виде 277 штрафов на общую сумму 940,5 тыс. рублей.

    В 2016  -2017 учебном году в адрес Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл жалоб населения на организацию питания детей не поступало.

    Вспышек пищевого характера, случаев заболеваний, связанных с нарушением организации питания, в образовательных организациях за истекший период 2016-2017 учебного года в республике не зарегистрировано.

    Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл продолжает усиленный контроль за организацией питания детей в образовательных организациях.



    13 июля в Управлении Роспотребнадзора состоится акция «День открытых дверей для предпринимателей»   В соответствии с приказом Роспотребнадзора от 30 марта 2017 года № 42 «О проведении акции «Дни открытых дверей для
    10.07.2017 Роспотребнадзор
    Уведомление о проведении публичных обсуждений результатов правоприменительной практики - Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору19  июля 2017 года Управлением Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл (далее - Управление) в г. Йошкар-Ола будут проведены публичные обсуждения результатов правоприменительной практики,
    10.07.2017 Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
    5 июля в Управлении Роспотребнадзора по Республике Марий Эл состоялось традиционное семинар-совещание с руководителями муниципальных органов управления образования Республики Марий Эл,
    10.07.2017 Газета Волжская Правда
    6 июля 2017 года начальник Управления Судебного департамента в Республике Марий Эл В. Д. Шагов принял участие в торжественном мероприятии по случаю 25-летия со дня образования Арбитражного суда Республики Марий Эл.
    07.07.2017 Газета Волжская Правда
    В июне 2017г. по сравнению с предыдущим месяцем индекс потребительских цен (ИПЦ) по Республике Марий Эл составил 100,7%, с начала года – 102,3% (в июне 2016г.
    07.07.2017 Федеральная служба государственной статистики
    В крупной партии соевого шрота обнаружен карантинный объект - Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзоруВ ходе проведения лабораторных исследований при перемещении подкарантинной продукции по территории Российской Федерации в Павловском районе Нижегородской области в партии соевого шрота,
    24.11.2017 Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
    20 ноября 2017 г. аппарат Уполномоченного по правам человека в Республике Марий Эл принял участие во Всероссийском едином дне оказания бесплатной юридической помощи, приуроченному ко Всемирному дню ребенка,
    24.11.2017 Газета Волжская Правда
    Почему необходимо знать свой ВИЧ-статус?   Для ВИЧ-инфекции характерно медленное течение, поэтому присутствие в организме вируса может долгое время практически не проявлять себя и не беспокоить носителя.
    24.11.2017 Роспотребнадзор
    Наиболее высокие показатели заболеваемости острыми кишечными инфекциями - в Волжске и Йошкар-Оле
    За период с 13 по 19 ноября текущего года (46 неделя) по республике зарегистрировано 106 случаев острых кишечных инфекций, показатель заболеваемости составил 15,5 на 100 тыс.
    Газета Волжская Правда
    Обстановка по ВИЧ-инфекции в Марий Эл - напряженная: 40% диспансерных больных - жители Волжска
    Начиная с 1988 года 1 декабря отмечается Всемирный день борьбы со СПИДом.
    Газета Волжская Правда
    ОНФ в Марий Эл проведет круглый стол по вопросу реорганизации в детской городской больнице
    ОНФ в Марий Эл проведет круглый стол по вопросу реорганизации дневного гастроэнтерологического стационара Йошкар-Олинской детской городской больницы.
    Газета Волжская Правда
    Установлены подозреваемые в кражах сотовых телефонов в разных районах республики.
    23.11.2017 МВД Республики Марий Эл
    В Марий Эл неравнодушная сельчанка спасла мужчину из горящего дома - Газета Ваш Новый День23 ноября произошел пожар в Оршанском районе. В одноэтажном деревянном доме загорелась жилая квартира.
    24.11.2017 Газета Ваш Новый День
    Дорожная хроника за 23 ноября 2017 года - МВД Республики Марий ЭлЗа 23 ноября 2017 года в Республике Марий Эл было зарегистрировано одно ДТП с пострадавшими.
    24.11.2017 МВД Республики Марий Эл
    В Марий Эл полицейские предупреждают о пешеходах- «невидимках» - Газета Йошкар-Ола
    В Марий Эл полицейские предупреждают о пешеходах- «невидимках»
    В последние дни участились ДТП, связанные с наездом на пешеходов. Зачастую в темное время суток человека попросту не видно на обочине дороги, потому что на его одежде отсутствуют светоотражающие элементы.
    Газета Йошкар-Ола
    В Марий Эл под колесами оказались 4 пешехода - Газета Йошкар-Ола
    В Марий Эл под колесами оказались 4 пешехода
    За минувшие сутки в республике произошло 3 ДТП, и все они были связаны с наездом на пешеходов.
    Газета Йошкар-Ола
    Поддельный страховой полис жители республики могут приобрести не только в сети Интернет, но и у страховых агентов - Газета Йошкар-Ола
    Поддельный страховой полис жители республики могут приобрести не только в сети Интернет, но и у страховых агентов
    Полицейские Марий Эл призывают быть внимательными при покупке электронного полиса ОСАГО и доверять только официальным интернет-ресурсам.
    Газета Йошкар-Ола
    Революционное время в Марийском национальном театре: состоялась премьера инсценировки «Эреҥер» - Газета Ваш Новый ДеньФото Марийского национального театра драмы им. Шкетана. В преддверии 120-летнего юбилея марийского литератора Якова Павловича Майрова-Шкетана Марийский национальный театр драмы им.
    24.11.2017 Газета Ваш Новый День
    Состоялась коллегия Министерства культуры, на которой были подведены итоги девяти месяцев работы ведомства.
    24.11.2017 Газета Волжская Правда
    Марийские девушки могут побороться за корону «Мисс Марий Эл-2018» - Газета Ваш Новый ДеньШкола красоты «Мисс Марий Эл» приглашает девушек к участию в конкурсе на звание «Мисс Марий Эл-2018».
    24.11.2017 Газета Ваш Новый День
    Йошкаролинцев приглашают погрузиться в русские традиционные обряды - Газета Ваш Новый День
    Йошкаролинцев приглашают погрузиться в русские традиционные обряды
    3 декабря йошкаролинцев и жителей республики приглашают стать почетными гостями юбилейной концертной программы «Как мы жили, жили не тужили».
    Газета Ваш Новый День
    Известный гармонист-самородок Арсений Яйцов побывал в Волжске и выступил перед волжскправдинцами
    … А в начале ноября он побывал в Москве на III фестивале-конкурсе «Музыка земли», организованном Министерством культуры РФ и Заслуженным артистом России, пианистом Борисом Березовским.
    Газета Волжская Правда
    Волжанка Евгения Кошкина - "Красавица лета 2017"
    Евгения Кошкина, начинающий дизайнер-модельер, заняла достойное второе место на фотоконкурсе "Красавица лета 2017".
    Газета Волжская Правда
    Марий Эл получит 33 млн на ремонт спорткомплекса - Yopress.ruДеньги распорядился выделить Путин. Распоряжением президента Владимира Путина из резервного фонда будут выделены деньги для республики Марий Эл.
    24.11.2017 Yopress.ru
    На что пойдут 33 миллиона из резервного фонда Президента России - Marimedia.RuВолжане попросили денег на реконструкцию стадиона у Минспорта РФ. На просьбу откликнулся Президент России.
    24.11.2017 Marimedia.Ru
    Дорожная хроника за 21 ноября 2017 года - МВД Республики Марий Эл21 ноября на территории Республики Марий Эл было зарегистрировано два ДТП с пострадавшими.
    22.11.2017 МВД Республики Марий Эл
    Год назад ушёл из жизни Виктор Григорьевич Васильев
    СОЗИДАТЕЛЬ Рассказывают, будучи школьником, мечтал стать заместителем министра промышленности и возводить заводы в стране.
    Газета Волжская Правда
    FIFA-2018: ближайшими для фанатов футбола из Марий Эл станут 4 города-участника - Газета Ваш Новый День
    FIFA-2018: ближайшими для фанатов футбола из Марий Эл станут 4 города-участника
    Казань, Саранск, Самара и Нижний Новгород. Эти города Приволжского федерального округа станут ближайшими  для болельщиков из Марий Эл во время проведения Чемпионата мира по футболу FIFA-2018.
    Газета Ваш Новый День
    Из резервного фонда Президента РФ Волжскому городскому спорткомплексу выделено 30 миллионов 80 тысяч рублей
    Согласно Распоряжению В.В.Путина из резервного фонда Президента РФ муниципальному учреждению «Волжский городской спорткомплекс» выделено 30 миллионов 80 тысяч рублей.
    Газета Волжская Правда
    На территории Приволжского федерального округа будет создан МКС - Единая РоссияМежрегиональный координационный совет будет создан по границе Приволжского федерального округа.
    24.11.2017 Единая Россия
    «Прямая линия» телефонной связи с руководителем  следственного управления - Следственный комитет28 ноября 2017 года с 10 до 12 часов  в  следственном управлении Следственного комитета Российской Федерации по Республике Марий Эл будет работать «прямая линия» телефонной связи граждан с руководителем следственного упр
    24.11.2017 Следственный комитет
    Состоялся круглый стол по вопросам оказания социальной помощи гражданам, освобождающимся из мест лишения свободы - УФСИНДля всестороннего изучения проблемных вопросов помимо сотрудников колоний, занимающихся социальной работой, вопросами трудового и бытового устройства осужденных, на мероприятие были приглашены представители спецпрокуратуры,
    24.11.2017 УФСИН
    Неделя приема граждан - Единая РоссияВ связи с 16-летием со дня образования Партии президиумом Генерального Совета принято решение о проведении приема граждан с 27 ноября по 3 декабря 2017 года во всех Региональных общественных приемных председателя партии
    24.11.2017 Единая Россия
    «Единая Россия» проведет неделю приема граждан в честь  16 –летия Партии - Газета Ваш Новый ДеньВ связи с 16-летием со дня образования Партии президиумом Генерального Совета принято решение о проведении приема граждан с 27 ноября по 3 декабря 2017 года во всех Региональных общественных приемных председателя партии
    24.11.2017 Газета Ваш Новый День