Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
Задать вопрос?

Нарушения при оказании питания в стационаре

Нарушения при оказании питания в стационаре

 

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении плановой выездной проверки в отношении Государственного бюджетного учреждения  Республики Марий Эл «Медико-санитарная часть №1» (далее – ГБУ РМЭ  «Медико-санитарная часть №1») установлено, что медсестра диетическая пищеблока осуществляла оказание услуг диетического и лечебного питания больным и сотрудникам стационара, в т.ч. и возмездные услуги,  с нарушением требований законодательства  РФ, а именно:исходя из рецептуры блюд и меню-раскладки на рабочий день, составляется меню в   лечебные отделения для сведения больных и меню для сотрудников (возмездное оказание услуг). В лечебных отделениях стационара оказывают услуги по четырем платным программа оздоровления: «красота и здоровье», «здоровый позвоночник», «здоровая печень», «мужское здоровье».

В соответствии с Приказом  ГБУ РМЭ «Медико-санитарная часть №1» № 554 от 01.08.2014 г. «Об утверждении норм лечебного питания», ежедневно списывается дополнительно сухой паек (масло сливочное (5 г), масло растительное (10 г), хлеб пшеничный и ржаной (150 г)   для реализации вышеуказанных продуктов каждому пациенту круглосуточного стационара и входят в стоимость одного койко-дня, однако в дневном меню лечебных отделений для больных не доводятся сведения о наименовании и выходе вышеуказанной продукции, а также  отсутствуют сведения о химическом составе  и калорийности  всех реализуемых   блюд.

В дневном меню для больных указанный выход готовых блюд не соответствует выходу порций, указанных в карточках-раскладках,   исходя из фактических норм закладки и рецептуры: порция супа рыбного с фрикадельками указана – 759 г,  вместо 500 г, суп гороховый 540 г, вместо 500 г, каша гречневая   215 г, вместо 195 г, пюре картофельное 186 г, вместо 175 г, минтай отварной 132 г, вместо 100 г, отвар шиповника 220 г, вместо 200 г, чай с сахаром 220 г, вместо 200 г.

В ежедневном меню для сотрудников стационара (возмездные услуги) не указаны сведения о цене реализуемых блюд, химическом составе и калорийности блюд.

Нарушена технология приготовления соуса сметанного – консистенция не однородная, овощи не протерты, в результате чего консистенция блюда не соответствовала технологическому процессу, что является нарушением требований: Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. № 1036.

Виновное лицо привлечено к  административной ответственности по ч.1 ст. 14.4 КоАП РФ, наложен штраф на сумму 1000 рублей.

Фото с сайта pixabay.com. - Марийская правдаВ Марий Эл люди стали чаще гибнуть во время происшествий на дорогах. Смертность от транспортных травм в прошлом году увеличилась 12,5 процента по сравнению с позапрошлым годом.
19.02.2017 Марийская правда
Табачная интоксикация является в настоящее время, по признанию ВОЗ, ведущей устранимой причиной смерти для современного человека.
18.02.2017 Газета Волжская Правда
Комитет ветеринарии Республики Марий Эл информирует, что в соответствии с Указом Главы Республики Марий Эл Л.
18.02.2017 Газета Волжская Правда
Радиационная обстановка на территории республики в 2016 г. как и в предыдущие годы оставалась спокойной.
18.02.2017 Газета Волжская Правда
16 февраля 2017 г.
17.02.2017 Служба занятости населения
Состоялось заседание регионального правительства, на котором были подведены итоги социально-экономического развития и исполнения бюджета региона за 2016 год. С основным докладом выступил министр экономического развития - Marimedia.RuСостоялось заседание регионального правительства, на котором были подведены итоги социально-экономического развития и исполнения бюджета региона за 2016 год.
19.02.2017 Marimedia.Ru
Фото с сайта pixabay.com. - Марийская правдаПохоже, что жители Марий Эл перестали спешить «под венец», то есть официально оформлять свои отношения.
19.02.2017 Марийская правда
Приволжский транспортный прокурор Тимур Кебеков провел встречу в формате «круглого стола» с представителями правозащитных, общественных организаций,
19.02.2017 Газета Волжская Правда
Марийским транспортным прокурором утвержден обвинительный акт в отношении жителя г. Йошкар-Олы, совершившего незаконное приобретение, хранение без цели сбыта наркотических средств в значительном размере.
19.02.2017 Газета Волжская Правда
17 февраля в Республике Марий Эл было зарегистрировано два ДТП с пострадавшими.
18.02.2017 МВД Республики Марий Эл