Рекомендации по выбору продуктов питания в Светлую Пасхальную Седмицу

Рекомендации по выбору продуктов питания в Светлую Пасхальную Седмицу

 

Сегодня, 17  апреля у  православных христиан началась Светлая Пасхальная Седмица. Во многих семьях в течение всей недели домочадцы продолжают накрывать праздничные столы. Роспотребнадзор предлагает воспользоваться несложными рекомендациями при выборе продуктов.

При покупке яиц необходимо обратить внимание на дату их сортировки и внешний вид. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помёта. Не следует приобретать яйца, а также другие пищевые продукты, в местах несанкционированной торговли - с рук и автомашин.

Дома хранить яйца следует только в условиях холодильника, что позволит избежать размножения патогенных микроорганизмов. Срок хранения диетических яиц до 7 суток, столовых яиц от 8 до 25 дней. Мытые яйца хранятся не более 12 дней. Согласно санитарным правилам вареные яйца хранятся в условиях холодильника не более 36 часов.

Перед приготовлением яйца необходимо тщательно вымыть с мылом под проточной водой. Варить яйца нужно не меньше 10 минут с момента закипания для избежания заболевания сальмонеллезом. Сальмонеллез – серьезное инфекционное заболевание, поражающее органы пищеварения. Сальмонеллы способны проникать в яйца, в результате чего увеличивается вероятность инфицирования не только поверхности яиц, но и желтка.

Для окрашивания яиц лучше использовать только разрешенные к применению пищевые красители или луковую шелуху.Не следует употреблять в пищу сырые яйца и блюда с яйцами без термической обработки (домашние белковые кремы), особенно это касается детей.

При покупке творога для приготовления пасхи убедитесь в его качестве. Хороший творог всегда имеет белый цвет с кремовым оттенком и чуть кисловатый запах. В нежирном твороге может выделяться сыворотка, но только в небольшом количестве. Консистенция должна быть мягкой, нежно-маслянистой и однородной. При покупке особое внимание стоит обратить на упаковку: в первую очередь она должна быть герметичной, что обеспечивает сохранность продукта. Обратите внимание: на упаковке может стоять маркировка не только "Творог", но и "Творожный продукт" или "Сырный продукт". Это – разные по потребительским свойствам продукты.

При покупке готового кулича обратите внимание на его состав. В качественном продукте используются натуральные ингредиенты: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель. Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности. Изделия, посыпанные разноцветными кондитерскими шариками, лучше не покупать - особенно для детей, отдайте предпочтение натуральным украшениям — миндальным лепесткам, орехам, сахарной пудре или глазури. При отделке поверхности глазурью не допускается липкость и белесый налет. Также не допускается на нижней и боковой поверхностях кулича наличие пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей.

Роспотребнадзор напоминает общие правила для всех продуктов питания:

Прежде всего, необходимо использовать только свежие, качественные продукты, при выборе которых следует обратить внимание на дату производства, сроки годности и условия хранения, сведения об изготовителе. Скоропортящиеся продукты должны храниться в холодильнике, причем отдельно от сырой продукции.

Важно не допускать хранение готовых блюд в тепле, на краю плиты, в духовом шкафу, так как все это усиливает риск возникновения и размножения инфекционных возбудителей.

Используйте для нарезки готовой и сырой продукции разные разделочные доски и ножи.

Немаловажную роль играет соблюдение правил личной гигиены. Частое мытье рук с мылом перед едой и после туалета, а также после контакта с сырой загрязненной продукцией позволит сохранить здоровье.

При возникновении симптомов, характерных для пищевого отравления или инфекции (рвота, диарея, головная боль, недомогание), немедленно обратитесь за медицинской помощью.

(По материалам c официального сайта Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека).



Последние новости Республики Марий Эл по теме:
Рекомендации по выбору продуктов питания в Светлую Пасхальную Седмицу

- Волжск
17 апреля у православных христиан началась Светлая Пасхальная Седмица. Во многих семьях в течение всей недели домочадцы продолжают накрывать праздничные столы.
15:33 18.04.2017 Газета Волжская Правда
Рекомендации по выбору продуктов питания в Светлую Пасхальную Седмицу - Йошкар-Ола
Рекомендации по выбору продуктов питания в Светлую Пасхальную Седмицу   Сегодня, 17 апреля у православных христиан началась Светлая Пасхальная Седмица.
17:00 17.04.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
Сегодня Глава Марий Эл Александр Евстифеев принял участие в торжественной церемонии вручения знамени Федеральной службы судебных приставов региональному управлению ведомства по Марий Эл,
19.06.2018
Как выбирать клубнику? Каждый год первые летние месяцы радуют нас приходом сезона клубники.
19.06.2018
 
xbgxpnmyjpw - Tvregion12.ru В Марий Эл стартовала акция «Безопасный автобус», сотрудники МВД проверят насколько добросовестно перевозчики исполняют требования техники безопасности перевозки пассажиров.
19.06.2018
26 июня 2018 года состоится семинар-совещание на тему: «О требованиях законодательства в сфере защиты прав потребителей при оказании финансовых (страховых) услуг»   26 июня 2018 года в 10 час.
19.06.2018
О вспышке лихорадки Ласса в Нигерии Согласно информации Центра по контролю за заболеваниями Нигерии (NCDC) в стране продолжается вспышка геморрагической лихорадки Ласса.
19.06.2018
 
Советским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Марий Эл завершено расследование уголовного дела в отношении 37-летнего бывшего инженера-механ
19.06.2018
JPG Файл - МВД Республики Марий Эл Сотрудники Управления по контролю за оборотом наркотиков МВД по Республике Марий Эл провели мероприятие в рамках республиканских сборов Федерации киокусинкай Республики Марий Эл.
19.06.2018 МВД Республики Марий Эл
Безопасность людей на воде, обустройство и эксплуатация пляжей, а также дополнительных мест массового отдыха граждан сегодня обсудили на совещании в Доме Правительства, которое провел Сергей Сметанин.
18.06.2018 Газета Волжская Правда
Вопросы противодействия незаконному обороту денежных средств обсуждены на совместном заседании коллегий прокуратуры республики и МВД по РМЭ - Прокуратура Сегодня в прокуратуре республики состоялось совместное заседание коллегий прокуратуры республики и МВД по РМЭ,
19.06.2018 Прокуратура
Сегодня Глава Марий Эл Александр Евстифеев принял участие в торжественной церемонии вручения знамени Федеральной службы судебных приставов региональному управлению ведомства по Марий Эл,
19.06.2018 Газета Волжская Правда
Советским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Марий Эл завершено расследование уголовного дела в отношении 37-летнего бывшего инженера-механ
19.06.2018 Газета Волжская Правда
В Марий Эл за содействие полиции школьнику вручили ведомственную награду - МВД Республики Марий Эл Сегодня в МВД по Республике Марий Эл состоялось вручение ведомственной награды - нагрудного знака «За содействие МВД» гражданину за помощь полиции в поимке преступника.
18.06.2018 МВД Республики Марий Эл
С 11 по 17 июня в республике пожарные боролись с огнем 12 раз. Больше всего пожаров произошло в Йошкар-Оле – 4 случая, 3 раза огнеборцы выезжали в Медведевский район, по 1 пожару зарегистрировано в Волжске,
18.06.2018 Газета Ваш Новый День
Фестиваль туризма и отдыха «Пеледыш Fest». - МОСИ От iosinews в пн, 18/06/2018 - 09:34 Студенты и сотрудники МОСИ приняли участие в Фестивале туризма и отдыха «Пеледыш Fest»             «Пеледыш Fest»  -  это хороший вариант летнего отдыха для жи
18.06.2018 МОСИ
Дан старт творческому конкурсу #Pro_Piter - Министерство культуры Губернатор Санкт-Петербурга Г.С. Полтавченко в рамках встреч с руководителями российских регионов на полях Петербургского Международного Экономического Форума дал старт творческому конкурсу «Pro_Piter».
19.06.2018 Министерство культуры
12 июня россияне отметили государственный праздник - День России. В п. Сернур прошли праздничные мероприятия, посвященные этому событию.
14.06.2018 Газета Край Сернурский
Фото Павла Старикова. Скульптурная динамическая композиция «Вход Господень в Иерусалим», которая известна жителям марийской столицы как «12 апостолов», откроется для жителей и гостей города с другой стороны.
14.06.2018 Газета Ваш Новый День
IMG_4314.JPG - Министерство спорта 17 июня 2018 г. на стадионе «Дружба» г.Йошкар-Олы и в деревне Михайловка Советского района РМЭ  состоялся II этап (республиканский) XII ВСЕРОССИЙСКИХ ЛЕТНИХ СЕЛЬСКИХ СПОРТИВНЫХ ИГР,
19.06.2018 Министерство спорта
«Футболомания» от «Ростелекома» – все, что нужно настоящему болельщику и его семье - Газета Ваш Новый День Россия впервые принимает Чемпионат мира по футболу FIFA 2018™, поэтому в стране началась настоящая «Футболомания» – и не случайно именно так называется новая акция «Ростелекома».
19.06.2018 Газета Ваш Новый День
Артур Матвеев и Никита Чирков достойно выступили на Первенстве России среди юношей - Федерация легкой атлетики С 15 по 17 июня в Калуге прошло юношеское Первенство России по легкой атлетике, на котором Республику Марий Эл достойно представили призеры приволжского этапа Артур Матвеев и Никита Чирков.
19.06.2018 Федерация легкой атлетики
Синоптики предупреждают о непогоде в ближайшие часы - МЧС По информации Марийского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, в ближайшие 1-3 часа с сохранением вечером 19 июня 2018 года местами по Республике Марий Эл и городу Йошкар-Оле ожидаются грозы, град, ливни,
19.06.2018 МЧС
Судебные приставы Марий Эл получили знамя - Газета Ваш Новый День Фото Организационно-аналитического управления Главы Республики Марий Эл Сегодня глава Марий Эл Александр Евстифеев принял участие в торжественной церемонии вручения знамени Федеральной службы судебных приставов регион
19.06.2018 Газета Ваш Новый День
ИП Лабинова Н.В.  привлечена  к административной ответственности Специалистами отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при рассмотрении обращения установлено,
19.06.2018 Роспотребнадзор
ООО «Теплица-2» привлечено к административной ответственности Специалистами отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при рассмотрении обращения установлено,
19.06.2018 Роспотребнадзор
Прокуратура Моркинского района выявила факт неполной выплаты заработной платы работникам общества с ограниченной ответственностью «Моркинский теплоэнергосервис».
19.06.2018 Прокуратура