Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
Задать вопрос?

Профилактика ботулизма – это просто

Профилактика ботулизма – это просто

 

Совсем скоро наступит пора созревания ранних ягод. Кто-то будет собирать ягоды, выращенные в саду, а кто-то отправится за урожаем в лес.

В преддверии периода домашних заготовок специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл напоминают о мерах профилактики ботулизма.

Ботулизм   – это пищевое отравление, возникающее при употреблении в пищу продуктов, содержащих яд (токсин) ботулинических микробов. Микробы ботулизма широко распространены в природе и в окружающей среде в виде спор. Попадая на фрукты и овощи, в пищевые продукты, корм для скота или в кишечник организмов (например, рыб), споры прорастают в вегетативную форму (при отсутствии кислорода) и образуют токсин.

В нашей стране заболеваемость ботулизмом в основном связана с употреблением продуктов домашнего приготовления: вяленой рыбы, консервированных грибов и овощей.

К возникновению заболевания приводит применение герметизации домашних консервов при неудовлетворительном соблюдении технологии изготовления, либо гигиенических условий, при недостаточной термической обработке их в домашних условиях.

Ботулизм имеет инкубационный период, который длится от нескольких часов до 2-5 суток.

Для заболевания характерны следующие симптомы:

  • тошнота;
  • рвота, иногда схваткообразные боли в животе;
  • жидкий стула без примесей, а так же могут иметь место запор и вздутие живота;
  • сильная утомляемость;
  • слабость и головокружение;
  • затуманенное зрение;
  • сухость во рту;
  • затрудненные глотание и речь.
  • При обнаружении одного или нескольких симптомов заболевания, сразу же обратитесь к врачу и не занимайтесь самолечением!

    Профилактика ботулизма
  • на всех этапах консервирования соблюдать правила личной гигиены;
  • избегать приобретения в местах несанкционированной торговли консервов, соленых и копченых мясных продуктов, сушеной, вяленой и соленой рыбы;
  • использовать для консервирования только свежие фрукты и овощи;
  • перед консервированием тщательно промывать продукты и использовать щетку, если их поверхность загрязнена землей;
  • тщательно обрабатывать банки и крышки, в которые будут использоваться для заготовок;
  • при засолке и мариновании овощей, грибов используйте достаточное количества соли и кислот. Не экономьте;
  • если у закатанных банок «вздулись» крышки, то такие заготовки есть нельзя. Их следует уничтожить;
  • при консервировании грибов отказаться от использования жестяных крышек.


  • Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при рассмотрении обращения о реализации табачных изделий в магазине «Пятерочка» ООО «Агроторг» с нарушением требований законодательства Российской Федераци
    20.08.2017 Газета Волжская Правда
    Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Советском районе проведена проверка в отношении ФГУ РМЭ «Куженерское лесничество»,
    20.08.2017 Газета Волжская Правда
    Заболевшие есть в 15 районах республики В Марий Эл увеличилось число заболевших ВИЧ.
    19.08.2017 Pg12.Ru
    За 7 месяцев 2017 г. в Республике Марий Эл обследовано на наличие ВИЧ 65827 человек, выявлено вновь 95 случаев ВИЧ-инфекции (в том числе 2 случая среди иностранных граждан) против 71 случая за аналогичный период 2016 года,
    19.08.2017 Газета Волжская Правда
    Проверка в Куженерском лесничестве   Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Советском районе проведена проверка в отношении ФГУ РМЭ «Куженерское лесничество»,
    18.08.2017 Роспотребнадзор
    Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Советском районе проведена проверка в отношении ФГУ РМЭ «Куженерское лесничество»,
    20.08.2017 Газета Волжская Правда
    Заболеваемость ВИЧ-инфекцией в Республике Марий Эл за 7 месяцев 2017 года   За 7 месяцев 2017 г. в Республике Марий Эл обследовано на наличие ВИЧ 65827 человек,
    18.08.2017 Роспотребнадзор
    Заболевшие есть в 15 районах республики В Марий Эл увеличилось число заболевших ВИЧ.
    19.08.2017 Pg12.Ru
    В Республике Марий Эл за 7 месяцев выявлено 95 случаев ВИЧ-инфекции, из них 26 - в Волжске
    За 7 месяцев 2017 г. в Республике Марий Эл обследовано на наличие ВИЧ 65827 человек, выявлено вновь 95 случаев ВИЧ-инфекции (в том числе 2 случая среди иностранных граждан) против 71 случая за аналогичный период 2016 года,
    Газета Волжская Правда
    Кадровый дефицит в медицине Марий Эл - 250 человек
    Ранее сообщалось , что Александр Евстифеев встретился с жителями Юринского района (Марий Эл) В начале разговора Глава региона подробно рассказал собравшимся о ключевых направлениях расходования бюджетных средств,
    Газета Волжская Правда
    Питьевая вода в некоторых населенных пунктах Волжского района (Марий Эл) не соответствует нормативам
    В рамках социально-гигиенического мониторинга в январе-июле 2017 года на территории Республики Марий Эл проведены исследования объектов среды обитания.
    Газета Волжская Правда
    Легкомысленное обращение с газовым оборудованием может стать причиной серьезного происшествия - МЧСВ прошлые выходные в г. Йошкар-Оле случился пожар в пятиэтажном доме на ул.
    20.08.2017 МЧС
    В Марий Эл пенсионер доверил банковскую карту женщине и поплатился за это - Газета Йошкар-ОлаВ отдел полиции обратился 77-летний житель одной из деревень Куженерского района.
    20.08.2017 Газета Йошкар-Ола
    17 августа 2017 года на территории Республики Марий Эл было зарегистрировано три ДТП с пострадавшими.
    20.08.2017 Газета Волжская Правда
    Самовольное подключения к системе газоснабжения стало причиной пожара в Йошкар-Оле (Марий Эл)
    В прошлые выходные в г. Йошкар-Оле случился пожар в пятиэтажном доме на ул.
    Газета Волжская Правда
    ДТП в Килемарском районе (Марий Эл) с участием одного транспортного средства
    19 августа около 19:15 (мск) произошло ДТП в Килемарском районе с участием одного транспортного средства.
    Газета Волжская Правда
    На реке Ветлуга в Горномарийском районе (Марий Эл) утонул человек
    20.08.2017г. в 12.55 (мск) поступило сообщение о том, что на реке Ветлуга в районе д.Озерки Горномарийского района произошло происшествие на воде.
    Газета Волжская Правда
    5 августа, в Доме творческих союзов состоялось заседание коллегии Министерства культуры, печати и по делам национальностей Республики Марий Эл.
    20.08.2017 Газета Волжская Правда
    Мистическая Йошкар-Ола, или где в столице Марий Эл встретить призрака - Газета Ваш Новый ДеньФото Павла Старикова. Каждый месяц в кинотеатрах жители и гости Йошкар-Олы могут посмотреть фильмы ужасов, в том числе и о призраках.
    18.08.2017 Газета Ваш Новый День
    Детская музыкальная школа города Волжска объявила о наборе мальчиков возрасте от 7 до 9 лет на вокальное пение со сроком обучения 8 лет,
    18.08.2017 Газета Волжская Правда
    В одной из деревень Медведевского района Марий Эл появится «Древо жизни» - Газета Ваш Новый День
    В одной из деревень Медведевского района Марий Эл появится «Древо жизни»
    19 августа в 11:00 в деревне Среднее Азяково Медведевского района торжественно откроется монумент «Древо жизни».
    Газета Ваш Новый День
    Козьмодемьянск приглашает на празднование Дня города - Газета Ваш Новый День
    Козьмодемьянск приглашает на празднование Дня города
    Фото Марии Беловы. 19 августа в Козьмодемьянске состоится празднование Дня города.
    Газета Ваш Новый День
    Йошкар-Ола звучит по-новому: Цой, Моцарт и джаз - Газета Ваш Новый День
    Йошкар-Ола звучит по-новому: Цой, Моцарт и джаз
    Фото автора. Летом в Йошкар-Оле начался настоящий ажиотаж на уличных музыкантов.
    Газета Ваш Новый День
    18 августа на стадионе «Олимп» поселка Медведево состоялся блиц-турнир по футболу на первенство МВД по Республике Марий Эл, посвященный памяти младшего сержанта милиции Валерия Исупова,
    20.08.2017 Газета Волжская Правда
    Все команды были хорошо подготовлены В Йошкар-Оле завершился открытый турнир по мни-футболу, посвященный памяти младшего сержанта милиции Иванова А.С.
    20.08.2017 Pg12.Ru
    ​      На территории Республики Марий Эл стартовала профилактическая операция «Трактор», которая проводится с 28 августа по 25 сентября 2017 года.
    18.08.2017 Минсельхоз
    Сокол стал серебряным призером в Кубке РМЭ - Газета Край Сернурский
    Сокол стал серебряным призером в Кубке РМЭ
    12 августа 2017 г. Состоялась финальная игра между сернурским «Соколом» и йошкар-олинским «Тарханово» на Кубок РМЭ.
    Газета Край Сернурский
    В Йошкар-Оле набирает обороты этноспорт - Газета Ваш Новый День
    В Йошкар-Оле набирает обороты этноспорт
    Фото Павла Старикова. Рюхи, свайка, лапта и стрельба из лука по бабкам – так развлекались в субботу на стадионе «Динамо» любители этноспорта.
    Газета Ваш Новый День
    В Марий Эл 28 августа стартует профилактическая операция «Трактор»
    На территории Республики Марий Эл стартует профилактическая операция «Трактор», которая будет проводиться с 28 августа по 25 сентября 2017 года.
    Газета Волжская Правда
    16 и 17 августа 2017 года в рамках подготовки к единому дню голосования 10 сентября 2017 года члены ЦИК Марий Эл и государственные гражданские служащие аппарата ЦИК Марий Эл провели выездные семинары в поселках Килемары
    20.08.2017 Газета Волжская Правда
    При проведении профилактической работы сотрудники территориальных подразделений надзорной деятельности Главного управления МЧС России по Республике Марий Эл традиционно особое внимание уделяют профилактике пожаров в жило
    20.08.2017 Газета Волжская Правда
    Александр Евстифеев призвал Сбербанк повысить уровень финансовой грамотности жителей Марий Эл - Газета Йошкар-ОлаРуководитель Марий Эл Александр Евстифеев встретился с вице-президентом, председателем Волго-Вятского банка ПАО Сбербанк Петром Колтыпиным.
    18.08.2017 Газета Йошкар-Ола
    За добросовестный труд десять жителей Марий Эл удостоены государственных наград - Marimedia.RuВрио Главы Марий Эл Александр Евстифеев подписал указы о награждении жителей Марий Эл почетными званиями.
    20.08.2017 Marimedia.Ru
    За лето на водоемах республики утонуло более 20 человек - Marimedia.RuПо данным на 18 августа, с начала лета в республике зарегистрировано уже 23 случая гибели людей на водных объектах.
    20.08.2017 Marimedia.Ru