Новости города БезФормата.Ru
Йошкар-Ола
Главные новости
 
Задать вопрос?

Установлено нарушение технологического процесса при приготовлении блюд

Установлено нарушение технологического процесса при приготовлении блюд

 

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении плановой выездной проверки в МБДОУ «Детский сад № 37 г. Йошкар-Олы «Красная шапочка» установлено следующее.

Питание детей в детском саду осуществляется за счет родительской платы в размере 70 рублей 84 копейки в день или 1416 рублей 80 копеек в месяц. Установлено нарушение норм отпуска пищевых продуктов со склада для приготовления блюд, в результате чего детям реализовалась продукция собственного производства,  приготовленная с нарушением технологического процесса и занижением норм закладки сырья, что привело к ухудшению качества готовой продукции.

При контрольном взвешивании сахарного песка на складе детского сада фактический остаток после отпуска сырья составил 11 кг,  вместо 8 кг согласно книге складского учета материалов.  Таким образом,  3 кг сахарного песка по цене 39 рублей 50 копеек  на сумму 118 рублей 50 копеек  списано, но не заложено при   приготовлении блюд детям, нарушена технология приготовления блюд.

Со склада на пищеблок согласно меню-требования на выдачу продуктов должно быть отпущено 9,96 кг сахарного песка на приготовление блюд 28.04.2017 г.   Однако нормы отпуска сахарно песка со склада  на пищеблок были нарушены, в результате шесть блюд приготовлены с занижением  норм закладки сахарно песка, а следовательно с нарушением технологического процесса, что привело к ухудшению качества блюд.  Чем нарушены п.5.14 Межгосударственного стандарта     ГОСТ Р 30390 – 2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», п.6 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных постановлением Правительства РФ от 15.08.1997г. №1036.

Виновное лицо привлечено к административной ответственности по ч.1 ст.14.4 КоАП РФ. Наложен штраф на сумму 1000 рублей. Выдано предписание.



В детском саду нарушались нормы закладки сырья при приготовлении блюд   Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении плановой выездной проверки в МБДОУ Детский сад № 32 г.
04.07.2017 Роспотребнадзор
Сегодня мэр города Евгений Масловов провёл рабочее совещание по организации питания в дошкольных образовательных учреждениях Йошкар-Олы. 

 В обсуждении острой темы детского питания приняли участие производители сельскохозяйственной - Marimedia.RuСегодня мэр города Евгений Масловов провёл рабочее совещание по организации питания в дошкольных образовательных учреждениях Йошкар-Олы.
03.07.2017 Marimedia.Ru
О выявленных нарушениях в МБДОУ «Детский сад №28 г. Йошкар-Олы «Белоснежка»   Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике   Марий Эл проведена плановая проверка в отношении МБДОУ «Детский сад №28 г.
29.06.2017 Роспотребнадзор
JPG Файл - МВД Республики Марий ЭлВ Йошкар-Оле проходят профилактические мероприятия с юными участниками дорожного движения.
21.08.2017 МВД Республики Марий Эл
17 августа проведен Единый информационный день для  граждан, освобожденных из мест лишения свободы.
22.08.2017 Администрация Советского района
В Марий Эл в детских садах закрыли бассейны - Marimedia.RuВ Марий Эл отмечается увеличение заболеваемости энтеровирусной инфекцией.
21.08.2017 Marimedia.Ru
Подведены итоги профилактического мероприятия «Пешеход», проведенного в Йошкар-Оле (Марий Эл)
С 14 по 18 августа 2017 года на территории г. Йошкар-Олы Госавтоинспекция проводила специальное профилактическое мероприятие «Пешеход».
Газета Волжская Правда
В Марий Эл с 14 августа по 15 сентября Госавтоинспекция проводит профилактические мероприятия «Внимание-дети!»
В Йошкар-Оле проходят профилактические мероприятия с юными участниками дорожного движения.
Газета Волжская Правда
Конфликт в закусочной Йошкар-Олы (Марий Эл) завершился грабежом
19 августа ночью в полицию обратился 36-летний йошкаролинец с заявлением о грабеже.
Газета Волжская Правда
В Йошкар-Оле на стройке произошла трагедия - Газета Ваш Новый День21 августа на одной из строек в столице Марий Эл произошла трагедия. По данному факту проводится доследственная проверка, сообщает пресс-служба СУ СК РФ по Марий Эл.
22.08.2017 Газета Ваш Новый День
В лесу Килемарского района Марий Эл заблудился ягодник - Газета Ваш Новый День21 августа в лесном массиве Килемарского района в окрестностях деревни Озерный потерялся 43-летний житель поселка Руэм.
22.08.2017 Газета Ваш Новый День
JPG Файл - МВД Республики Марий Эл21 августа 2017 года на территории Республики Марий Эл было зарегистрировано одно ДТП с пострадавшими.
22.08.2017 МВД Республики Марий Эл
Суд отменил решение об аресте долей фирм бывшего главы Марий Эл - Газета Ваш Новый День
Суд отменил решение об аресте долей фирм бывшего главы Марий Эл
Фото Павла Старикова. Мосгорсуд отменил решение об аресте долей в капитале шести фирм, якобы подконтрольных экс-главе Марий Эл Леониду Маркелову, сообщают «РИА Новости» .
Газета Ваш Новый День
В Марий Эл на Волге утонул мужчина - Газета Йошкар-Ола
В Марий Эл на Волге утонул мужчина
19 августа в 19.30 в Марийскую спасательную службу поступил звонок очевидца о том, что в заливе Волги в районе Древкомбината утонул мужчина.
Газета Йошкар-Ола
В Марий Эл у местного жителя силой отняли два телефона и термос - Газета Ваш Новый День
В Марий Эл у местного жителя силой отняли два телефона и термос
Вечером 20 августа на остановке общественного транспорта Волжска совершили кражу.
Газета Ваш Новый День
Козьмодемьянск - Марийская правдаВ Марий Эл город Козьмодемьянск отметил свой 434-й День рождения.   В Козьмодемьянске в субботу, 19 августа, был особый день.
21.08.2017 Марийская правда
До конца года выпустят 5 серий мультфильмов для детей на марийском языке - Газета Ваш Новый ДеньРеспубликанский центр марийской культуры до конца 2017 года планирует выпустить еще 5 учебных мультипликационных фильмов «Марла ойлаш тунемына» для детей дошкольного и младшего школьного возраста.
21.08.2017 Газета Ваш Новый День
«Ночь кино» в Марий Эл пройдет на 24 площадках - Газета Ваш Новый День27 августа в Марий Эл состоится Всероссийская акция «Ночь кино», в рамках которой состоятся показы лучших российских фильмов на 24 площадках  во всех городах и райцентрах.
21.08.2017 Газета Ваш Новый День
Мистическая Йошкар-Ола, или где в столице Марий Эл встретить призрака - Газета Ваш Новый День
Мистическая Йошкар-Ола, или где в столице Марий Эл встретить призрака
Фото Павла Старикова. Каждый месяц в кинотеатрах жители и гости Йошкар-Олы могут посмотреть фильмы ужасов, в том числе и о призраках.
Газета Ваш Новый День
На этой неделе состоялось заседание коллегии Министерства культуры, печати и по делам национальностей Марий Эл
5 августа, в Доме творческих союзов состоялось заседание коллегии Министерства культуры, печати и по делам национальностей Республики Марий Эл.
Газета Волжская Правда
В одной из деревень Медведевского района Марий Эл появится «Древо жизни» - Газета Ваш Новый День
В одной из деревень Медведевского района Марий Эл появится «Древо жизни»
19 августа в 11:00 в деревне Среднее Азяково Медведевского района торжественно откроется монумент «Древо жизни».
Газета Ваш Новый День
На прошлой неделе на стадионе “Олимп” в поселке Медведево был проведен блиц-турнир по футболу, посвященный памяти милиционера Медведевского ОВД В.И.
21.08.2017 Газета Волжская Правда
Сотрудники МЧС стали призерами соревнований по функциональному многоборью - МЧСКомандный забег с испытаниями «Стань чемпионом» прошел в минувшие выходные в лагере «Сосновая роща» (Медведевский район) в рамках фестиваля фитнеса FitnessOpenAir'2017.
22.08.2017 МЧС
В Йошкар-Оле подведены итоги турнира по футболу среди детских дворовых команд на первенство 9-го микрорайона - I-ola.RuНа спортивной площадке средней школы №19 в минувшую субботу состоялся турнир по мини-футболу среди детских дворовых команд на первенство 9-го микрорайона г.Йошкар-Олы, организованный управлением по физической культуре,
22.08.2017 I-ola.Ru
Команда Марий Эл стала второй на Чемпионате России по спорту слепых - Газета Ваш Новый День
Команда Марий Эл стала второй на Чемпионате России по спорту слепых
С 15 по 19 августа в Марий Эл на базе ДОЛ «Сосновая роща» состоялся Чемпионат России по спортивному туризму на пешеходных дистанциях по спорту слепых.
Газета Ваш Новый День
В столице Марий Эл подведены итоги первенства 9 микрорайона по дворовому футболу - Газета Ваш Новый День
В столице Марий Эл подведены итоги первенства 9 микрорайона по дворовому футболу
Фото пресс-службы администрации Йошкар-Олы. 19 августа на стадионе школы №19 состоялся турнир по мини-футболу среди детских дворовых команд на первенство 9-го микрорайона марийской столицы.
Газета Ваш Новый День
В Марий Эл состоялся футбольный турнир среди сотрудников полиции - Газета Ваш Новый День
В Марий Эл состоялся футбольный турнир среди сотрудников полиции
Фото пресс-службы МВД по РМЭ. 18 августа в Медведево на стадионе «Олимп» состоялся блиц-турнир по футболу на первенство МВД по Марий Эл, посвященный памяти младшего сержанта милиции Валерия Исупова,
Газета Ваш Новый День
Каменщик насмерть разбился на стройке 21 августа на одной стройке погиб рабочий.
22.08.2017 Pg12.Ru
В Йошкар-Оле на стройке произошла трагедия - Газета Ваш Новый День21 августа на одной из строек в столице Марий Эл произошла трагедия. По данному факту проводится доследственная проверка, сообщает пресс-служба СУ СК РФ по Марий Эл.
22.08.2017 Газета Ваш Новый День
Поздравление руководителя Республики Марий Эл А.А.Евстифеева по случаю Дня государственного флага РФ, 22 августа 2017 г. - Газета Йошкар-ОлаДорогие жители Республики Марий Эл! Поздравляю вас с праздником – Днем Государственного флага Российской Федерации.
22.08.2017 Газета Йошкар-Ола
В Йошкар-Оле подведены итоги турнира по футболу среди детских дворовых команд на первенство 9-го микрорайона - I-ola.RuНа спортивной площадке средней школы №19 в минувшую субботу состоялся турнир по мини-футболу среди детских дворовых команд на первенство 9-го микрорайона г.Йошкар-Олы, организованный управлением по физической культуре,
22.08.2017 I-ola.Ru
За выходные в Марий Эл утонули 2 человека - МЧС19 августа в Марийскую службу аварийно-спасательных и экологических работ поступило сообщение от очевидца о том, что в Горномарийском районе в реке Ветлуге утонул мужчина.
21.08.2017 МЧС