Нарушались нормы закладки сырья при приготовлении блюд в детском саду

Нарушались нормы закладки сырья при приготовлении блюд в детском саду

 

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного дошкольного  образовательного учреждения «Детский сад №13 «Клюковка» обнаружено: что     повар   допустила обман потребителя на сумму 342 рубля за счет нарушения норм закладки сырья при приготовлении блюд.

На рабочий день для приготовления блюд с использованием молока свежего (каши кукурузной на молоке, какао на молоке, рыбного пудинга, картофельного пюре, овощного гарнира) согласно меню – требованию на выдачу продуктов со склада отпущено молока свежего в количестве 111 л. Четыре блюда, реализуемые на завтрак и обед  (каша кукурузная на молоке, какао на молоке, рыбный пудинг, картофельное пюре, овощной гарнир) уже приготовлены.

На ужин воспитанникам детского сада для приготовления 301 порции овощного гарнира необходимо 9 л молока свежего (30,3 г на порцию). При контрольном пересчете фактический остаток молока свежего составил 27 л. Следовательно,   списано, но фактически не израсходовано молока свежего 18 л по цене  19 рублей за литр на сумму 342 рубля.

Нарушение норм закладки молока свежего при приготовлении блюд привело к обману потребителя.

Виновное лицо привлечено к административной ответственности по ч.1 ст. 14.7 КоАП РФ. Наложен штраф на сумму 3000 рублей.



 
По теме
В детском саду нарушались нормы закладки сырья при приготовлении блюд   Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении плановой выездной проверки в МБДОУ Детский сад № 32 г.
04.07.2017
Установлено нарушение технологического процесса при приготовлении блюд   Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении плановой выездной проверки в МБДОУ «Детский сад № 37 г.
04.07.2017
Нарушены нормы закладки овощей в детском саду   Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при проведении плановой выездной проверки в МБДОУ «Детский сад № 10 «Звездочка» г.
06.06.2017
Прокуратура Республики Марий Эл проанализировала сведения о состоянии преступности за первое полугодие 2018 года - Прокуратура Обеспечение полноты и достоверности статистических данных о состоянии преступности является надлежащим условием для выработки объективной оценки эффективности деятельности правоохранительных органов,
20.07.2018 Прокуратура
Выявлены нарушения законодательства о ветеринарии в деятельности сельхозпредприятий - Прокуратура Прокуратура Куженерского района выявила нарушения законодательства о ветеринарии в деятельности общества с ограниченной ответственностью «Верх-Ушут», главы крестьянского фермерского хозяйства Хасиева А.С.-А.,
20.07.2018 Прокуратура
JPG Файл - МВД Республики Марий Эл Расширенное заседание коллегии ведомства состоялось под председательством министра внутренних дел по Республике Марий Эл генерал-майора полиции Виктора Косарева.
20.07.2018 МВД Республики Марий Эл
Обеспечение полноты и достоверности статистических данных о состоянии преступности является надлежащим условием для выработки объективной оценки эффективности деятельности правоохранительных органов,
21.07.2018 Газета Волжская Правда
Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл информирует: начальником ГБУ РМЭ «Мари-Турекская районная станция по борьбе с болезнями животных» представлена информация о том,
21.07.2018 Газета Волжская Правда
ДТП в Сернурском районе - МЧС В 23.15 20.07.2018 г. в ОДС ЦУКС ГУ МЧС России по Республике Марий Эл поступило сообщение о столкновении на 85 км республиканской автодороги Йошкар-Ола - Сернур автомобилей УАЗ 452 и Лада Калина.
21.07.2018 МЧС
Смертельный удар ножом потянул на десять лет лишения свободы - Marimedia.Ru Умышленное причинение тяжкого вреда здоровью, опасного для жизни человека, повлекшее по неосторожности смерть потерпевшего — именно по этой статье уголовного кодекса обвинялся 24-летний житель Йошкар-Олы.
21.07.2018 Marimedia.Ru
В 23.15 20.07.2018 г. в ОДС ЦУКС ГУ МЧС России по Республике Марий Эл поступило сообщение о столкновении на 85 км республиканской автодороги Йошкар-Ола - Сернур автомобилей УАЗ 452 и Лада Калина.
21.07.2018 Газета Волжская Правда
Сернурцы на Земле предков - Газета Край Сернурский 14 июля в Килемарском районе прошли Межрегиональные фольклорно-этнографический праздник «Земля предков» и фестиваль районов Поволжья «Мы с Ветлуги реки», посвященные 100-летию Республики Марий Эл.
19.07.2018 Газета Край Сернурский
Фото Павла Старикова. Наконец-то пятница! Ответим на вопрос йошкаролинцев: «Где отдохнуть в выходные в марийской столице?» .
13.07.2018 Газета Ваш Новый День
В Марий Эл лето в разгаре – цены вверх - Газета Ваш Новый День Рисунок Вадима Воронцова, фото Павла Старикова. Одна из обсуждаемых тем – повышение стоимости проезда в общественном транспорте Йошкар-Олы.
21.07.2018 Газета Ваш Новый День
Фото Павла Старикова. 19 июля Йошкар-Олу посетил знаменитый гроссмейстер, чемпион мира по быстрым шахматам, человек, вошедший в книгу рекордов Гиннесса, обладатель кубка мира ФИДЕ Сергей Карякин.
20.07.2018 Газета Ваш Новый День
Сегодня, 19 июля, Глава республики Александр Евстифеев встретился с вице-чемпионом мира по шахматам, обладателем Кубка Мира ФИДЕ, заслуженным мастером спорта России Сергеем Карякиным.
20.07.2018 Газета Волжская Правда
Александр Евстифеев принял участие в совещании по вопросам рационального использования природных ресурсов и охраны окружающей среды на территории Республики Марий Эл, которое провел глава Минприроды России Дмитрий Кобылкин.
21.07.2018 Газета Волжская Правда
ДТП в Сернурском районе - МЧС В 23.15 20.07.2018 г. в ОДС ЦУКС ГУ МЧС России по Республике Марий Эл поступило сообщение о столкновении на 85 км республиканской автодороги Йошкар-Ола - Сернур автомобилей УАЗ 452 и Лада Калина.
21.07.2018 МЧС